Mie Ayam Jamur Pentol
Mie Ayam Jamur Pentol

Anda lagi butuh ide resep mie ayam jamur pentol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur pentol yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur pentol, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam jamur pentol enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa jadi sajian maknyuss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam jamur pentol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat memasak Mie Ayam Jamur Pentol memakai 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Jamur Pentol:
  1. Ambil Bahan mie :
  2. Ambil 500 gr tepung terigu protein tinggi
  3. Siapkan 1 butir Telur
  4. Ambil 1 sdt Garam
  5. Ambil secukupnya air matang
  6. Siapkan Bahan minyak ayam:
  7. Sediakan 100 gr kulit ayam
  8. Gunakan 2 siung bawang putih
  9. Siapkan secukupnya Ketumbar
  10. Gunakan Bahan kuah :
  11. Sediakan Kaldu ayam(air rebusan ayam)
  12. Siapkan Sereh,
  13. Ambil Salam
  14. Ambil Bawang putih geprek
  15. Gunakan Garam sedikit saja
  16. Gunakan Bahan ayam :
  17. Siapkan 500 gr Ayam (rebus, angkat lalu suwir2)
  18. Gunakan jamur tiram (sayabeli seplastik 5000)
  19. Gunakan 5 butir Bawang putih
  20. Gunakan 5 butir Bawang merah
  21. Ambil seruas jari Kunyit
  22. Sediakan seruas jari Jahe
  23. Gunakan 4 butir Kemiri
  24. Ambil secukupnya Mrica
  25. Gunakan 2 sdt Garam
  26. Sediakan Salam, sereh, Laos, daun jeruk
  27. Sediakan secukupnya Gula jawa
  28. Siapkan secukupnya Kecap manis
  29. Ambil Pelengkap: pentol, sawi caisim, kecap, saus, sambel
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jamur Pentol:
  1. Mie : Campur semua bahan sampai kalis,Giling dengan gilingan pangsit/kulit molen
  2. Kuah: Rebus ayam dengan 1 liter air, beri sedikit garam, lalu Masukkan daun salam, sereh, dan bawang putih geprek. bisa juga tambahkan pentol bakso.
  3. Setelah mendidih angkat ayam, sisihkan. Selanjutnya buat minyak ayam. Yaitu dari kulit ayam yg ada lemaknya, goreng sampai kering. Tambahkan bawang putih geprek dan Ketumbar bubuk. Goreng hingga wangi. Setelah kulit kering, angkat pisahkan dengan minyaknya. Ambil minyaknya untuk penyajian d mangkuk.
  4. Ayam: Siapkan bumbu halus. Tumis sebentar sampai wangi, masukkan sereh salam Laos, gula merah dan garam secukupnya. kemudian masukkan ayam yg telah disuir-suir dan jamur tiram yang sudah di suir dan dicuci bersih. Jangan lupa beri sedikit kecap manis. Tambahkan sedikit air. Biarkan air agak menyusut kental. Cek rasa.
  5. Setelah semua matang, siapkan mangkuk yg diisi dengan minyak ayam, kecap asin dan kecap manis. Rebus sawi dan mie. Setelah matang masukkan mie dan sayur ke dalam mangkuk, aduk2, beri ayam masak tadi, tambahkan kuah. Lengkapi dg sambal kecap dan saus. Siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam jamur pentol yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!