Bunda sedang mencari ide resep mie kuah cata (cakalang & tahu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah cata (cakalang & tahu) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Lihat juga resep Mie Kuah CaTa (Cakalang & Tahu) enak lainnya. Resep Mie Kuah Cakalang Fufu endeusss!. Kuah mie cakalang juga memiliki aroma dan rasa yang gurih sedap dari ikan cakalang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah cata (cakalang & tahu), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie kuah cata (cakalang & tahu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie kuah cata (cakalang & tahu) yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Mie Kuah CaTa (Cakalang & Tahu) pakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Kuah CaTa (Cakalang & Tahu):
- Sediakan 5 potong mie kering
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Ambil 1 Wortel ukuran besar
- Ambil 2 Daun bawang
- Ambil 1 cup ikan Cakalang Fufu yg sdh di suir2 dan ditumis
- Ambil 3 potong Tahu
- Siapkan Garam
- Sediakan Bubuk penyedap
Cobalah untuk membuat mie kuah dengan campuran ikan cakalang ini. Karena berkuah makanan ini memang sangat cocok disantap untuk makan malam Anda. Resep mie goreng cakalang ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Kuliner asli Manado ini menawarkan aroma smoky dan rasa manis gurih yang menggoda.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Kuah CaTa (Cakalang & Tahu):
- Rebus terpisah mie kering hingga empuk
- Ulek bumbu putih bersama sedikit garam, iris-iris bawang merah dan daun bawang lalu sisihkan. Potong wortel sesuai selera.
- Goreng tahu setengah garing, lalu tumis bersama dengan bawang merah dan daun bawang lalu terakhir bersama bawang putih. Sisihkan.
- Rebus air hingga mendidih untuk menjadi kuahnya. Setelah mendidih masukkan ikan cakalang suir bersama potongan wortel. Lalu menyusul masukkan campuran tahu dan bumbu lainnya di no.3. Terakhir koreksi rasa dengan menambahkan garam sedikit serta bubuk penyedap.
- Selamat menikmati😊
Sajikan dengan taburan bawang goreng sebelum disajikan. Populer di Manado, mie cakalang biasanya disajikan dengan kuah bening berbumbu bawang, cabai dan merica. Mie cakalang umumnya disajikan dengan kuah bening dan agak sedikit pedas. Yang membuat beda ialah tambahan sambalnya. Terdapat dua pilihan sambal, ada sambal Lombok hijau, dan sambal Lombok merah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Kuah CaTa (Cakalang & Tahu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
