Bunda sedang mencari ide resep mie ayam jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam jawa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jawa, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan mie ayam jawa yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Catat dan jangan lupa praktekkan resep Mie Ayam. Sebagai pemuja mie ayam waktu memasak resep ini dan rasanya sesuai dengan apa yang saya mau itu bahagia sekali. Mie Ayam Semarang - Bingung mencari mie ayam terenak?
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Mie Ayam Jawa menggunakan 38 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Jawa:
- Sediakan 1 kg Mie basah, untuk mie basahnya saya membeli di pasar
- Sediakan Ayam tumis:
- Sediakan 1/2 kg daging ayam tanpa tulang
- Gunakan 2 sdm kecap manis(bango)
- Gunakan 1/4 sdm merica bubuk
- Ambil 75 gr potongan daun bawang(potong kecil2)
- Ambil 2 ruas kecil jahe geprek
- Sediakan 1 potong lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Ambil 4 sdm minyak goreng(untuk menggoreng ayam)
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah (yang sudah digoreng utuh terlebh dahulu)
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1.5 sdm ketumbar
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Siapkan 1 ruas kunyit kunyit(goreng)
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya penyedap rasa
- Siapkan 2 sdm minyak goreng(untuk menumis)
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan *Sayuran :
- Sediakan 3 ikat 1 sawi hijau
- Siapkan *Acar :
- Sediakan 1 batang timun besar
- Ambil 1 batang wortel
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 5 biji cabai rawit
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm cuka
- Siapkan *Minyak asin :
- Sediakan minyak goreng bekas goreng ayam td
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil *Sambal :
- Gunakan 15 buah cabai rawit
- Siapkan *Taburan :
- Siapkan 2 batang daun bawang (iris tipis)
- Gunakan bawang merah goreng
Mie ayam biasanya dijual bersama dengan aneka jenis bakso. Mie goreng jawa bisa diolah menggunakan paha ayam, telur, bakso sapi hingga kol. Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent.
Cara menyiapkan Mie Ayam Jawa:
- 1.Buat ayam tumis : pertama-tama goreng ayam terlebih dahulu sampai setengah matang,kemudian potong kotak2 kecil.Tumis bumbu halus & semua bahan yg lainya kecuali potongan daun bawang dan air,aduk sampai layu dan harum.Kemudian masukan daging ayam yg sudah di potong2 tadi,aduk2 sampai merata,kemudian baru di tambahkan air secukupnya,aduk sebentar kemudian tutup hingga ayam matang & meresap.Setelah itu masukan potongan daun bawang,aduk ratakan biarkan daun bawang agak layu terbelih dahulu baru diangkat. - 2. Sayuran - potong sawi kecil2,cuci sampai bersih,kemudian rebus dan tiriskan - 3. Acar - kupas & cuci smpai bersih,kemudian potong dadu kecil,tambahkan bawang merah & cabai yg sudah di potong kasar,gula,& cuka,aduk sampai rata.
-
- Taburan : buat bawang goreng dan iris tipis 2 daun bawang tadi.
-
- Minyak asin : panaskan minyak bekas goreng ayam,tambahkan geprekan 2 bawang putih.Jika bawang putih sudah layu,angkat dan dinginkan,setelah dingin tambahkan 2 sdm kecap asin.
-
- Selanjutnya buat mienya,didihkan air secukupnya dan rebus mie ke dalam air yg mendidih hingga matang(mie sudah terlihat mengapung ke atas permukaan air,kemudian tiriskan.
-
- Siapkan mangkok saji,beri sedikit minyak asin,masukan mie yg sudah di rebus td,aduk hingga rata.
-
- berikutnya tambahkan tumisan ayam,potongan sawi yg telah di rebus,acar,potongan daun bawang mentah,sambal,dan bawang merah goreng di atasnya(anda bisa menambahkan sedikit air kaldu sebagai kuah jika suka,jika tidak tdk masalah
Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Mi ayam terkadang ditambahi dengan bakso, pangsit, dan jamur. Mie adalah makanan yang sangat populer dan disukai oleh semua orang. Usaha mie Ayam tergolong usaha yang tetap eksis dari dulu sampai sekarang. Mie ayam adalah makanan yang begitu digemari masyarakat Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!