Sobat lagi perlu ide resep mie godog (mie kuah jawa) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie godog (mie kuah jawa) yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie godog (mie kuah jawa), yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie godog (mie kuah jawa) enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang. Resep Mie Godog Jawa (Mie Rebus Jawa).
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie godog (mie kuah jawa) yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Mie Godog (Mie Kuah Jawa) pakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Godog (Mie Kuah Jawa):
- Siapkan 100 Gr mie kering
- Ambil 3 Butir telur
- Ambil 3 Lembar kol, potong kasar
- Siapkan 1 Ikat sawi hijau, potong2
- Gunakan 2 Tangkai daun bawang, iris
- Gunakan 2 Tangkai seledri, iris
- Gunakan 8 Buah cabe rawit merah
- Ambil Minyak utk menumis
- Siapkan Air
- Sediakan Bumbu:
- Gunakan 1 Sdt ebi kering
- Gunakan 1 Sdt saus tiram
- Siapkan 1 Sdt kecap asin
- Ambil 1 Sdt kecap ikan
- Siapkan 3 Sdt garam
- Siapkan 2 Sdt gula pasir
- Sediakan 2 Sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 Sdt lada bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 5 Siung bawang merah
- Ambil 3 Siung bawang putih
- Ambil 2 Butir kemiri
- Ambil 2 Buah cabe rawit merah
Coba saja resepnya dari Instagram masak tv. Mie Godog Djawa. by Mommies Daily. Mari kita menuju ke daerah Jawa dan mencicipi nikmatnya hidangan Mie Godog Djawa. Untuk mie godog Jawa biasanya dimasak diatas wajan besi yang memakai tungku api arang.
Cara membuat Mie Godog (Mie Kuah Jawa):
- Siapkan bahan.
- Rebus mie kering, beri 1 sdm minyak agar mie tidak lengket. Rebus hingga setengah matang saja. Angkat & tiriskan. Ulek bumbu halus.
- Tumis bumbu halus & ebi, sisihkan di pinggir wajan kemudian orak arik telur. Lalu masukkan air, aduk rata, diamkan hingga mendidih.
- Masukkan kol, sawi, mie, dan cabe rawit utuh. Beri garam, gula putih, lada bubuk, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kaldu jamur. Aduk rata. Tes rasa.
- Terakhir masukkan irisan daun bawang & seledri. Matikan kompor saat mie sudah matang.
Racikan bakmie yang cukup sederhana, namun memiliki rasa super istimewa. Sebagai penambah citarasa pedas, anda dapat menambahkan beberapa cabai rawit utuh kedalam kuah mie godog jika anda suka. Mie rebus atau yang biasa disebut dengan mie godog ini juga merupakan salah satu kuliner khas Yogyakarta dengan citarasa. Mie godog jawa di kedai ini sudah tidak diragukan lagi rasanya, alias lezat banget. Kuahnya yang segar dan gurih, mienya yang kenyal, dan kaldu Mie godog jawa di kedai ini memiliki sensasi kuah kental yang luar biasa dengan mienya yang khas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Godog (Mie Kuah Jawa) yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
