Mie Ayam goreng campur kecambah
Mie Ayam goreng campur kecambah

Bunda sedang mencari inspirasi resep mie ayam goreng campur kecambah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam goreng campur kecambah yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam goreng campur kecambah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam goreng campur kecambah enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat menjadi suguhan maknyuss.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak mie ayam goreng campur kecambah yang siap dikreasikan. Sobat dapat mengolah Mie Ayam goreng campur kecambah pakai 12 bahan-bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam goreng campur kecambah:
  1. Siapkan 1/4 ayam (masih ada tulang)
  2. Sediakan 1 bungkus mie kuning kering (boleh merek apa aja)
  3. Ambil 2 siung bawang putih
  4. Ambil 4 siung bawang merah
  5. Gunakan 1 sdt merica
  6. Gunakan 1 sdt garam (secukupnya)
  7. Sediakan segenggam tauge atau kecambah
  8. Ambil air
  9. Sediakan sejumput gula
  10. Sediakan 1 batang sereh
  11. Siapkan minyak goreng
  12. Ambil 1 butir kemiri
Langkah-langkah membuat Mie Ayam goreng campur kecambah:
  1. Cuci dan Potong potong kecil ayam.. Setelah dopisahkam dari tulangan
  2. Rebus tulangan ayam kedalam air sampai air berkurang sebagai kaldu ayam.. Tambahkan sereh yang sudah di memarkan dan sejumput garam
  3. Ulek semua bumbu. Sampai halus saya nambah cabai… Karena suka pedas
  4. Cuci bersih tauge dan tiriskan
  5. Setelah air kaldu berkurang.. Masukkan mie kedalamnya dan rebus sampai terurai dan agak lembut.. Jangan terlalu benyek ya…
  6. Angkat mie dan tiriskan…
  7. Oh.. Ya.. Kuah kaldunya bisa ditampung untuk bikim sayur kuah.. Atau apapun.. Ya kalau g sayang silahkan dibuang hehe..
  8. Next panaskan minyak.. Tumis bumbu sampai wangi
  9. Masukkan daging ayam,.. tumis sampai ayam sampai matang… Ciri cirinya… Minyak berpisah dari ayam……. Note: memasak ayam harus benar benar matang… Ya… Krn kalau kuranh matang gak sehat..
  10. Masukkan mie.. Dan aduk menggunakan sumpit atau garpu.. sampai bumbu ayam dan mie tercampur rata
  11. Koreksi rasa… Kalau kurang asin tambahkan garam.. Gak perlu pakai masako, kaldu bubuk atau penyedap lainnya ya… Karena mie sudah menyerap kaldu ayam asli saat direbus…
  12. Saat rasa sudah pas… Masukkan kecambah atau tauge. Aduk sampai tauge… lunak jangan sampai layu banget ya… Yang suka kecap tambahkan kecap.. Kalau saya suka yang original hhehehe
  13. Selesai deh

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam goreng campur kecambah yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!