Kamu lagi perlu inspirasi resep mie ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam medan yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Mie Ayam Jalan Pimpinan Murah, enak, dan halal, membuat mie yang dijual di sini sangat laku. Mie Ayam Amigos merupakan mie ayam pinggir jalan yang terletak di simpang Jl. Mie ayam disini terbilang unik karena terdiri dari mie yang berwarna putih dan bertekstur tipis.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Medan menggunakan 25 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Medan:
- Gunakan Bahan:
- Gunakan 3 ons Ayam (aku selalu pake yang tulang tulang nya aja)
- Sediakan Telur
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 7 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 cm Kunyit
- Ambil 6 buah Kemiri (boleh dibanyakin lagi agar lebih lemak)
- Gunakan Pala (sedikit saja)
- Siapkan Jahe (4 irisan tipis yg kecil)
- Gunakan Lengkuas (2 iris tipis)
- Gunakan Sere (5 irisan tipis)
- Sediakan Tambahan:
- Sediakan Kapulaga, Cengkeh (*Jangan kasi bunga lawang)
- Sediakan 3/4 batang Daun Bawang (bisa banyak atau sesuai selera)
- Siapkan Kecap Manis
- Sediakan Ladaku/Merica
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula Pasir
- Sediakan Air
- Siapkan Kuah:
- Siapkan Jahe & Bawang Putih di Geprek
- Ambil Pelengkap:
- Ambil Mie (khusus utk mie ayam)
- Ambil Sayur Sawi Kampung
Monica Lumbanbatu. ayam herbal/ayam kampung, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas digeprek, daun salam, kecil Bunga lawang, pekak. Rebus Mie & sawi hijau hingga matang.. Makin ke sini, Mie Ayam Jamur Haji Mahmud semakin laris walaupun hanya berjualan lewat gerobak. Dari kuah sop tercium wangi berbagai rempah seperti kapulaga, pala, daun salam, dan kayu manis.
Cara menyiapkan Mie Ayam Medan:
- Ayam di rebus sampai keluar kaldunya (untuk kuahnya), sambilan merebus ayam, rebus juga telur nya sesuai selera mau berapa butir.
- Untuk isian mie ayam nya (semur mie ayam). Haluskan bumbu, lalu tumis. Ayam yg sudah di rebus, angkat potong-potong kecil sesuai selera lalu tumis sama bumbu halus tadi. Sudah harum masukkan juga telur yang sudah direbus. Masukan air, kapulaga, cengkeh & kecap. Aduk.
- Sudah mendidih, masukkan gula, garam & merica. Koreksi rasa. Masukkan daun bawang. Masak hingga matang.
- Kuah: Jahe & Bawang putih geprek, masukkan ke dalam kaldu ayam tadi dan masukkan garam/royco (sesuai selera saja)
- Rebus mie dan sayur sawi. Jangan terlalu lembek mie nya. Sebentar saja. Setelah di rebus mie taruh di mangkok kasi minyak sayur sedikit & kecap, aduk-aduk.
- Sajikan. Mie, Sayur sawi, Masukkan Semur Ayamnya (isian nya tadi), tuang kuah. Kasi cabai rawit atau saos sesuai selera ^^
- Selamat menikmati…
Saring kaldu dengan saringan santan untuk mendapatkan kaldu yang bening dan. Ye ve Kalk - Bakmi, Bakso. Berlokasi di Jalan Perniagaan simpang jalan. Awalnya kedai Mie Ayam Marta bayar seperti biasa, tetapi saat pandemi ada yang membuat pemiliknya tergerak mengusung harga bayar seikhlasnya. Menu-menu di Mie Jaring Nelayan ini memang menyediakan menu Chinese food dengan jenis menu dimsum, menu porsi, menu makan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam medan yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
