Bunda sedang mencari inspirasi resep mie ayam lampung yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam lampung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam lampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan mie ayam lampung mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu menjadi suguhan spesial.
No other place can beat the taste of mie ayam like in Lampung. Sebuah warung sederhana dengan banner nuansa merah kuning merona tersebut, terlihat ramai pengunjung. Warung sederhana itu menjajakan Mie Ayam Balung.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak mie ayam lampung yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Mie Ayam Lampung menggunakan 11 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Lampung:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Ambil 1 bungkus mie kuning
- Gunakan toge
- Siapkan sawi hijau
- Ambil minyak wijen
- Siapkan lada
- Gunakan garam
- Ambil kaldu bubuk
- Sediakan daun bawang
- Ambil bawang putih
- Siapkan kecap
Bakso dan Mie Ayam Sebagai menu pilihan dan andalan yang terus disempurnakan, bakso dan mie ayam khas bakso Sony Lampung ini selalu berhasil menggoyang lidah para pecinta kuliner yang menyantapnya. Dengan bumbu dan resep makanan yang sangat mudah ini membuat anda tidak perlu lagi khawatir terhadap kualitas serta keamanan bahan yang digunakan sebagai bahan pembuat mie ayam. Gerai Bakmi Ayam di Jakarta ini menawarkan Bakmi dengan mie karet halus yang diberi topping ayam kampung. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan.
Cara menyiapkan Mie Ayam Lampung:
- Toping ayam: - cuci ayam, pisahkan kulitnya lalu rebus ayam tanpa kulit, setelah matang pidahkan air kaldu diamkan sampai dingin lalu di potong2 bentuk dadu sesuai selera
- Tumis bawang putih cincang, tambahkan lada sampai harum, masukan ayam cincang, garam, sedikit minyak wijen, lalu tambah kecap sampai rasa pas sesuai selera
- Mie: - rebus mie telur (mie kuning merk apa aja) sampai matang
- Kulit ayam yg sudah dipisah tadi di goreng dgn minyak gunakan api kecil tunggu sampai kering) wktu sudah hampir kering masukan bawang putih yg sudah digeprek 1 atau 2 siung, setelah kulit ayamnya kering berarti minyak ayam sudah keluar, pisahkan minyak dengan kulitnya
- Siapkan mangkok, masukan minyak ayam tadi, ditambah lada bubuk, garam, kecap ikan (bisa pake bisa engga, td aku ga pake karna ga punya), dan totole. masukan mie ke mangkok, aduk2 sampai rata, cicip
- Kuah mie ayam: - panaskan air rebusan ayam tadi ditambah garam, totole, lada bubuk, minyak wijen (optional), sama daun bawang, tulang ayam atau ceker sisa tadi juga bisa dimasukan (sesuai selera)
- Rebus sayur sawi, toge utk tambahan bikin pake acar juga enakk 🤤
Porsi Bakmi Alek ini cukup besar, karena tekstur mie nya juga besar, seperti mie karet. Bakmi Ayam Kampung menyajikan bakmi yang gurih beserta potongan ayam yang besar-besar dan tauge rebus. Mie ayam satu ini justru menggunakan nama yang cukup sangar. Ya, melotot sesuai dengan rasa yang ada pada mie ayam ini. Dijamin sampai melotot deh kalau makan mie ayam ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam lampung yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
