Bunda lagi memerlukan ide resep mie ayam jakarta plus ceker yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jakarta plus ceker yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Resep 'mie ayam jakarta' paling teruji. Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin makin mantap. Welcome to my youtube channel Hari ini aku pengen makan mie ayam bakso pake ceker ayam.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jakarta plus ceker, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam jakarta plus ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam jakarta plus ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa memasak Mie ayam jakarta plus ceker menggunakan 38 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam jakarta plus ceker:
- Sediakan Mie basah (me: mie ayam mentah yg biasa di pake mie ayam)
- Siapkan 500 gram ayam (me: saya pilih dada) di fillet & sisihkan tulang
- Sediakan 100 gram kulit ayam (untuk minyak ayam)
- Gunakan 250 gram ceker ayam
- Ambil Bumbu minyak ayam :
- Sediakan 3 siung bawang putih (di haluskan)
- Gunakan 1 1/2 sendok makan ketumbar bubuk
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Bumbu toping ayam :
- Gunakan 5 siung bawang putih (di haluskan)
- Siapkan 1 ruas jahe(di haluskan)
- Siapkan 1 sendok teh merica bubuk
- Ambil 1 sachet saos tiram (me: pake saori)
- Ambil 2 helai bawang pre
- Siapkan 2 sendok makan kecap manis
- Sediakan Penyedap masakan(bisa di skip)
- Sediakan Gulam
- Ambil Garam
- Siapkan Bumbu kaldu :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan Merica bubuk
- Sediakan Penyedap rasa (me: pake masako ayam) bisa di skip
- Ambil 1 helai bawang pre
- Siapkan Acar :
- Sediakan 1 potong timun
- Siapkan Gula
- Ambil Cuka
- Sediakan Cabe lalap yg di rebus
- Sediakan Sambal :
- Gunakan 2 cabe besar
- Siapkan 15 cabe kecil
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil Bumbu penyajian
- Sediakan Minyak ayam
- Siapkan Merica
- Ambil Kecap asin
- Siapkan Minyak wijen
Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Mie ayam yang mejadi favorit kalangan mahasiswa ini sangat murah dan enak. Mendengar mie ayam apa yang ada di dalam pikiran anda? Tentu lezat dan aromanya akan menggugah selera makan anda.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam jakarta plus ceker:
- Kita bikin minyak ayam dulu ya.. ambil minyak goreng trus goreng kulit ayam sampai mengeluarkan minyak & kering, baru itu masukkan bawang putih yg di halus kan & ketumbar bubur.. di tumis sampe matang & warna coklat trus matikan api
- Cuci bersih ayam & rebus semua. Rebusan pertama air saya buang. Trus saya pisahkan ayam bahan topping & tulang untuk kaldu.. kemudian rebus lagi ayam fillet & ceker sampe bener2 lunak / smpe ceker keliatan tulang nya, trus matikan apinya.. biar mudah cincang ayamnya
- Setelah ayam dingin baru kita potong kecil-kecil yaa hampir sama kayak di blend.. (me: lagi malas blend)
- Kita siapkan bumbu buat topping ayam, bawang putih & jahe di haluskan, kemudian di tumis dengan minyak sampe harum.. kemudian masukan irisan ayam & ceker. Masukan saos tiram, kecap manis, gula, garam, merica beri air sedikit biar meresap, kemudian bawang pre di masukan smpe air susut trus mati kan api.
- Bikin kuah: masukan semua bahan sama tulang ayam rebus sampe matang & kasih bawang pre.
- Sambal saya kukus & haluskan semua
- Bikin acar, potong timun sesuai selera, masukan cuka & gula aduk2 rata
- Cara penyajiannya mie, sambil rebus mie siapkan mangkok kasih 2 sendok minyak ayam, 1 sendok makan kecap asin, minyak wijen, merica, garam.
- Taraaa..siap di hidangkan mie ayam nya yaa mom'… Jangan lupa kasih daun bawang biar tambah sedap mie nya.. moga bermanfaat ya mom's..
Olahan yang bisa dengan mudah ditemukan di banyak sekali penjaja makanan pinggir jalan ini menjadi favorit dari banyak sekali orang, karena rasanya yang sangat lezat. Kursus lengkap resep usaha mie ayam jakarta ala kaki lima. Pangsit Mie Ayam Jakarta, Raya Satelit Indah. Bagi kamu penggemar mi ayam ceker, patut coba olahan mi dari Cak Breng yang berlokasi di Kantin Loop. Rasa gurih kuahnya bikin nagih lho!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jakarta plus ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
