Bunda lagi memerlukan ide resep ayam, ceker, dan tulang bumbu kecap (topping mie ayam) yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam, ceker, dan tulang bumbu kecap (topping mie ayam) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Lihat juga resep Ayam Kecap (Toping Mie Ayam) enak lainnya. Ini olahan Bumbu Dasar buat anak kicik, sebenernya resep ini biasa aku pake buat bikin toping mie ayam. Cuma ini versi manis gurih gabegitu banyak kecap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam, ceker, dan tulang bumbu kecap (topping mie ayam), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam, ceker, dan tulang bumbu kecap (topping mie ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat ayam, ceker, dan tulang bumbu kecap (topping mie ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam, Ceker, dan Tulang Bumbu Kecap (Topping Mie Ayam) pakai 24 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam, Ceker, dan Tulang Bumbu Kecap (Topping Mie Ayam):
- Sediakan 🍗 Bahan-bahan:
- Sediakan 300 gr ayam bagian dada (ambil dagingnya saja, ptng dadu)
- Ambil 250 gr ceker ayam
- Ambil 250 gr tulang ayam
- Siapkan 115 gr/ 4 bonggol batang caisim (potong-potong)
- Siapkan 1 batang daun bawang (potong-potong)
- Gunakan 600 ml air
- Sediakan 🌰 Bumbu Halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 btr kemiri
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 / 4 sdt Garam
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt Gula pasir
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Gunakan 🌰 Bumbu Aromatik:
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btng sereh (geprek)
Angkat dan beri bumbu seperti saus sambal dan kecap. Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu Kuah mie ayam ini akan memadukan cita rasa mie dan topping ayam dengan harmonis, sehingga kuah ini menjadi bagian vital dari resep mie ayam yang sempurna. Berikut ini pilihan menu ceker ayam yang lezat dan menggoda. Mulai dari Ceker Ayam Pedas hingga Ceker Ayam Manis.
Cara menyiapkan Ayam, Ceker, dan Tulang Bumbu Kecap (Topping Mie Ayam):
- Siapkan semua bahan. Didihkan air, rebus ceker dan tulang ayam hingga leluar kaldunya, angkat dan tiriskan (simpan air sisa rebusan karna bisa digunakan sbg kuah mie ayamnya).
- Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum dan tambahkan bumbu aromatik. Tumis hingga layu, kemudian masukkan daging ayam, ceker, dan tulang aduk hingga merata.
- Tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk, gula merah, dan kecap. Masak hingga mendidih. Masukkan batang caisim dan daun bawang. Masak hingga matang. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api dan sisihkan (sisakan sebagian kuah ayam kecapnya yaa).
- Ayam, ceker, dan tulang ayam bumbu kecap untuk topping mie ayam sdh siap digunakan. Mau langsung disajikan sbgai lauk jga boleh dan enak jga. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Nah, biasanya selain di sup, ceker juga bisa diolah menjadi masakan yang enak dan menggugah selera. Berikut resep memasak ceker ayam yang dilansir TribunStyle.com dari. Bumbui dengan gula, garam, lada, kaldu bubuk, kecap manis Beri topping ayam dan ceker, dan beri sedikit kuah dari ayam tadi. Angkat ayam sisihkan dan suwir" ayam. Hidangkan seperti menghidangkan mir ayam pada umumnya, bumbu mie tidak dipakai.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam, ceker, dan tulang bumbu kecap (topping mie ayam) yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
