Kamu sedang mencari ide resep mie ayam bakso yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam bakso yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bakso, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam bakso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam bakso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat membuat Mie Ayam Bakso menggunakan 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Bakso:
- Sediakan Secukupnya mie telur, seduh, tiriskan
- Sediakan secukupnya caisim, rebus
- Siapkan 2 btg daun bawang, rajang
- Siapkan Secukupnya minyak ayam
- Gunakan 1 bh dada ayam, fillet, potong kotak
- Ambil 1 bh bawang bombay, cincang halus
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 8 bh bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk ayam
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Sediakan Saus dan Kecap:
- Siapkan secukupnya kecap manis (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil Bakso sapi
- Sediakan Saus sambal
- Gunakan Sambal cabe
- Gunakan Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Bakso:
- Kuah : Rebus tulang ayam dengan secukupnya air memakai api kecil hingga keluar kaldunya, tambahkan garam dan lada bubuk, masak hingga mendidih dan wangi (maap sy lupa foto). Toping Ayam: Tumis bumbu halus, bombay, daun salam dan daun jeruk hingga wangi. Masukkan ayam, aduk rata, masak hingga ayam berubah warna.
- Masukan saus tiram, kecap asin dan kecap manis, masak hingga meresap.
- Terakhir tambahkan daun bawang, aduk hingga tercampur rata. Matikan api.
- Penyajian : tuang 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok saji, masukan mie yg sudah direbus dan ditiriskan, aduk² bersama minyak, masukan caisim yang sudah direbus, beri 2 sdm toping mie ayam, siramkan kuahnya, tambahkan pelengkap. Siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam bakso yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
