Sobat sedang perlu inspirasi resep mie ayam bakso yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam bakso yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bakso, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam bakso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak mie ayam bakso yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Mie Ayam Bakso memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Bakso:
- Siapkan 6 keping mie ayam
- Ambil 1/4 ayam
- Sediakan Sawi hijau
- Ambil Bakso
- Gunakan Minyak wijen
- Gunakan Kecap asin
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Bumbu Toping ayam
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 cm kunyit bakar
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Siapkan Daun jeruk dan daun salam
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Bakso:
- Rebus mie ayam dengan air secukupnya dan beri sedikit minyak, tujuannya ialah agar tidak lengket. Untuk merebus, tidak perlu lama, karena mie akan lembek.
- Siapkan untuk toping ayam, ayam dipisahkan dari tulangnya. Di potong dadu, dan tulangnya digunakan kaldu, sedangkan kulit untuk minyak.
- Semua bumbu toping ayam dihaluskan, kemudian ditumis dengan sedikit minyak, lalu ayam dimasukkan dan diberi sedikit air. Masak hingga ayam matang.
- Untuk membuat minyak bawang, caranya adalah panaskan minyak goreng, kemudian goreng kulit ayam dan bawang putih cincang hingga minyak beraroma harum. Tipsnya, masak dengan api kecil. Setelah itu, sisihkan.
- Untuk membuat kuah, caranya didihkan air 500ml, kemudian masukkan daun jeruk, daun bawang, tulang ayam, dan bawang putih di geprek.
- Ketika semua sudah siap, siapkan bowl untuk meracik, takaran setiap bowlnya terdiri dari 1/2sdt merica, 1/2sdt garam, 1sdt kecap asin, 1sdt minyak wijen, dan 1sdt minyak bawang. Kemudian beri mie, tambah toping ayam, sawi hijau rebus, bakso dan bubuhi kuah saat panas.
- Mie ayam bakso siap dihidangkan dengan cabe rawit hijau, saos sambal, maupun cabe tabur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Bakso yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
