Soto Mie Ayam
Soto Mie Ayam

Bunda lagi mencari ide resep soto mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto mie ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto mie ayam enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto mie ayam yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Soto Mie Ayam memakai 16 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Mie Ayam:
  1. Gunakan 250 gr Ayam
  2. Ambil 1 buah Lobak putih
  3. Sediakan 2 buah Tomat
  4. Ambil Jeruk nipis
  5. Ambil 250 gr Kol
  6. Gunakan 250 gr Bihun beras
  7. Ambil 4 butir Telur
  8. Sediakan 8 buah bawang merah
  9. Sediakan 9 buah bawang putih
  10. Ambil 1 sdm ketumbar
  11. Ambil 1 sdm merica
  12. Gunakan 2 cm lengkuas
  13. Siapkan 2 cm jahe
  14. Sediakan 2 cm kunyit
  15. Ambil 2 buah sereh
  16. Sediakan Kecap ikan, garam, kaldu bubuk
Cara membuat Soto Mie Ayam:
  1. Bersihkan semua bahan. Lobak, kol, di iris sesuai selera. Bihun di rendam air panas 2-3 menit. Telur di rebus. Didihkan air.
  2. Kunyit di bakar. Sangrai ketumbar, lalu haluskan bersama bawang merah, putih, merica, kunyit bakar. Goreng bumbu halus hingga harum, masukkan ke dalam rebusan air, tambahkan jahe, laos, lalu sereh dan tambahkan ayam.
  3. Rebus hingga ayam empuk, keluarkan ayam, tambahkan kecap ikan, garam, kaldu bubuk. Masukkan lobak, masak hingga matang.
  4. Ayam yang telah di rebus, di goreng sebentar hingga kecoklatan. Suir-suir. Tomat di iris sesuai selera.
  5. Sajikan dalam mangkok, bihun, ayam, telur, tomat, kol, jeruk nipis kuah soto.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto mie ayam yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!