Bunda lagi mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat mengolah Mie Ayam pakai 24 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam:
- Sediakan 250 gr sayap ayam
- Ambil 250 gr fillet ayam
- Ambil 250 gr ceker ayam (optional)
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 4 btr kemiri bakar
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 4 cm jahe
- Sediakan 1 jempol lengkuas
- Ambil 2 btg sereh
- Ambil 3 lbr daun salam
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya garam, gula, lada bubuk, pala bubuk
- Gunakan Air rebusan daun bawang :
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Secukupnya daun bawang iris + batangnya
- Sediakan 2 siung bawang putih geprek
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Secukupnya air kaldu rebusan ceker (optional)
Cara menyiapkan Mie Ayam:
- Presto ceker ayam setengah matang saja dg air yg sudah diberi sedikit garam dan lada bubuk. Sisihkan.
- Blender duo bawang, kemiri, jahe, ketumbar dan kunyit. Tumis sampai harum masukkan batang dan daun daun. Kemudian masukkan sayap dan fillet ayam yg sudah dicincang. Tambahkan air, kecap manis, kecap asin, saus tiram, pala bubuk, lada bubuk, garam dan gula. Masak sampai setengah matang dg api kecil lalu masukkan ceker tadi, tambah kan kembali kecap. Masak kembali sampai kuah mengental dan berminyak, jgn lupa ditutup agar bumbu meresap. Koreksi rasa. Tata diatas mie hijau, beri taburan daun bawang
- Sajikan dg air daun bawang apabila suka.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
