Bunda lagi butuh ide resep mi kocok bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi kocok bandung yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java. The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon), bean sprouts and bakso (beef meatball), kaffir lime juice, and sprinkled with sliced fresh celery. Indomie Kuah Rasa Mi Kocok Bandung - Mie instant indomie sed.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi kocok bandung, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mi kocok bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mi kocok bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Mi kocok Bandung pakai 20 bahan-bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mi kocok Bandung:
- Siapkan 1 bungkus Mi telor
- Siapkan 250 gr kikil wkt beli sdh bersih dan lembut
- Sediakan 250 gr iga sapi (saya presto dan ambil kaldunya)
- Gunakan 500 ml air untuk merebus iga sapi
- Ambil 1 batang daun bawang dipotong2
- Ambil 1 batang daun seledri utuh (saya skip krn ga ada)
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil Bumbu tambahan :
- Siapkan 1 batang sereh digeprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas digeprek
- Sediakan secukupnya Garam, gula, merica dan kaldu bubuk
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Tauge
- Ambil Bawang goreng
Mie Kocok Bandung ternyata sudah tersebar di kota-kota lainnya di Indonesia, namun tetap rasa yang paling nikmat tentunya diperoleh dari kota asalhnya. Nah, berikut ini adalah lima mie kocok favorit di. Kota Chiang Mai, Thailand punya kuliner mi yang mirip dengan mi kocok Bandung. Mie Kocok, Bandung Kidul ile ilgili olarak.
Langkah-langkah membuat Mi kocok Bandung:
- Cuci bersih kikil, siram dg air panas (krn kikil yg saya beli sdh bersih dan lembut). Lalu, siapkan air untuk merebus tulang iga, saya buang air pertamanya. Dan kemudian saya pindahkan ke panci presto, biar cepet lunak krn anak2 sukanya yg lunak2 🙂. Kemudian, masukkan kikil, tulang iga, serta kaldu dr tulang ig td ke dalam wadah yg berbeda, kemudian rebus lg dg api kecil.
- Tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan lengkuas hingga harum dan berubah warna. Lalu masukkan ke dlm rebusan kikil, dan tulang iga td ditambah daun bawang dan daun seledri utuh. Aduk rata. Tambahkan, garam, merica, gula dan kaldu bubuk sesuai selera. Aduk rata dan test rasa.
- Setelah mendidih, angkat dan sisihkan. Untuk penyajian, tata mi kuning, lalu tauge, kikil dan tulang iga, ke dlm mangkok. Lalu beri kuah, tambahkan kecap, daun bawang, jeruk sambal, dan bawang goreng. Kl suka pedas bs ditambah cabe rawit halus atau bon cabe 😊. Sajikan hangat.
- Yummy, Alhamdulillah 😍
Food Market, Bandung Kidul restoranları, Bandung Bu sayfaya yönlendiren anahtar kelimeler. poto mi kocok bandung, mie kocok menu, mie kocok. Buat kamu yang orang Bandung, udah pernah makan hidangan ini belum? Orang Bandung tentunya punya versi masakan mie-nya sendiri dan tiada lain tiada bukan adalah mie kocok. Mie kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat. Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mi kocok bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
