Kamu sedang memerlukan inspirasi resep mie ayam baso pangsit ala jajanan bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam baso pangsit ala jajanan bandung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam baso pangsit ala jajanan bandung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam baso pangsit ala jajanan bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak mie ayam baso pangsit ala jajanan bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Baso Pangsit ala jajanan Bandung pakai 13 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Baso Pangsit ala jajanan Bandung:
- Siapkan 250 gram ayam giling
- Siapkan secukupnya ayam filet untuk kaldu
- Gunakan 1 gayung air untuk kaldu
- Ambil 220 gr mie telor keriting
- Ambil 10 butir bakso sapi
- Siapkan 1 ikat sayur sawi
- Gunakan 1 genggam tauge segar
- Ambil 2 batang daun bawang
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 sdt merica
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan 2 sdm minyak sayur untuk menumis ayam giling dan minyak ayam
- Sediakan pelengkap : saus sambal botolan, bawang merah goreng
Cara membuat Mie Ayam Baso Pangsit ala jajanan Bandung:
- Buat minyak ayam dari kulit ayam, bawang putih cincang yang ditumis sampai harum.
- Didihkan air, masukan daging ayam secukupnya untuk membuat kaldu ayam. Tambahkan garam, merica secukupnya.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukan ayam giling, aduk hingga berubah warna. Masukan garam, merica, aduk sampai matang dan tidak menggumpal. Koreksi rasa.
- Rebus mie, daun sawi, tauge, bakso, masing-masing secara terpisah.
- Goreng pangsit dalam minyak panas sedang.
- Sajikan hangat mie yang sudah diaduk dalam 1 sdt minyak ayam, merica dan garam secukupnya. Sediakan pelengkap sambal botolan, bawang merah goreng, irisan daun bawang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam baso pangsit ala jajanan bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
