Mie Ayam Yamien
Mie Ayam Yamien

Kamu sedang mencari inspirasi resep mie ayam yamien yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yamien yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam yamien, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam yamien enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan laziss.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam yamien yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Yamien memakai 21 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Yamien:
  1. Siapkan 1 genggam mie kering (saya pake mie kering yang khusus untuk buat bakmie, bisa dibeli di kios frozen food/supermarket. oh, dan 1 genggam itu untuk 1 porsi ya)
  2. Siapkan 1/2 sdm minyak wijen
  3. Siapkan 2 sdm kecap manis
  4. Sediakan sejumput kaldu bubuk
  5. Siapkan 1 sdm kecap asin
  6. Siapkan bahan ayam kecap:
  7. Siapkan 300 gram fillet dada ayam, potong kecil-kecil
  8. Sediakan 4 siung bawang putih cincang
  9. Gunakan 1/2 batang daun bawang, potong serong
  10. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  11. Gunakan secukupnya garam, lada bubuk, gula, dan kaldu bubuk
  12. Sediakan 3 sdm kecap manis
  13. Ambil 1 sdm kecap asin
  14. Siapkan 1 sdm minyak sayur untuk menumis
  15. Ambil bahan kuah kaldu:
  16. Ambil 800 ml air kaldu ayam
  17. Siapkan 2 siung bawang putih cincang
  18. Ambil 1/2 batang daun bawang, potong serong
  19. Siapkan secukupnya garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk
  20. Sediakan 1 sdm margarin
  21. Siapkan 10 butir bakso sapi
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Yamien:
  1. Untuk ayam kecap, tumis cincangan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
  2. Masukkan daun jeruk, kemudian beri air -/+ 200ml lalu masukkan bumbu-bumbu dan daun bawang. Koreksi rasa. Masak hingga air habis. Sisihkan.
  3. Untuk kuah kaldu, tumis bawang putih cincang dengan margarin hingga harum. Tambahkan daun bawang, tumis sebentar saja kemudian masukkan tumisan bawang tersebut ke dalam panci berisi air kaldu yang telah mendidih. Tambahkan bumbu-bumbu, koreksi rasa. Terakhir masukkan bakso, masak hingga bakso mengapung.
  4. Setelah ayam kecap dan kuah siap, rebus mie hingga matang kemudian tiriskan. Tuang minyak wijen, kecap manis, kecap asin dan kaldu bubuk ke dalam mangkuk, setelahnya masukkan mie lalu aduk hingga merata menggunakan sumpit.
  5. Sajikan mie ayam dengan tumisan ayam kecap di atasnya dan kuah bakso hangat-hangat. Note: boleh tambah sambal jika suka pedas ya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Yamien yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!