Anda sedang memerlukan inspirasi resep mie kuah kental pedas yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah kental pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah kental pedas, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan mie kuah kental pedas enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie kuah kental pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat memasak Mie Kuah Kental Pedas pakai 20 bahan-bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Kuah Kental Pedas:
- Siapkan 400 gram Mie Telur
- Siapkan 1 Butir telur, Kocok Lepas
- Siapkan 1 Buah Wortel ukuran sedang, potong-potong (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 Batang Celery / Seledri
- Sediakan 1/2 sdm Kecap Manis
- Siapkan 1 sdm Sauce Tiram
- Ambil 1 sdt soy sauce
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya lada hitam bubuk
- Gunakan 1 1/2 sdm Tepung Maizena/ Corn Flour
- Gunakan 1/4 buah bawang bombay, iris tipis
- Gunakan 700 mL Air
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 3 buah cabai rawit hijau
- Gunakan 1/4 paprika hijau
- Gunakan 2 Buah Bawang Putih
- Gunakan 1 Buah Shallot (Bawang merah besar)
- Ambil 1/4 Buah Bawang bombay
- Gunakan 1 buah kemiri
Cara membuat Mie Kuah Kental Pedas:
- Panaskan minyak dalam wajan, Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga tercium harum.
- Tambahkan air kedalam tumisan kemudian masukkan wortel, garam, lada hitam bubuk, sauce tiram, kecap manis. Kemudian masak hingga mendidih.
- Tambahkan telur ayam yang sudah dikocok lepas. dan terakhir masukan larutan tepung maizena, aduk sebentar hingga terlihat sedikit mengental. Tambahkan garam bila terasa kurang asin.
- Masukkan mie kedalam mangkuk/wadah yang tahan dengan microwave dan microwave selama 1 menit. kemudian tambahkan kuah kental kedalam mangkuk yang sudah di microwave. Mie kuah kental siap dihidangkan selagi hangat bersama taburan bawang goreng dan irisan batang daun seledri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie kuah kental pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
