Mie Kuah Udang #PR_RecookMasakanBerkuah
Mie Kuah Udang #PR_RecookMasakanBerkuah

Kamu lagi butuh inspirasi resep mie kuah udang #pr_recookmasakanberkuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie kuah udang #pr_recookmasakanberkuah yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah udang #pr_recookmasakanberkuah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie kuah udang #pr_recookmasakanberkuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie kuah udang #pr_recookmasakanberkuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat menyiapkan Mie Kuah Udang #PR_RecookMasakanBerkuah pakai 18 jenis bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Kuah Udang #PR_RecookMasakanBerkuah:
  1. Siapkan 1 kg mie kuning basah (sy 1 bungkus mie telor, masak sebentar)
  2. Ambil Secukupnya toge, siram air panas
  3. Ambil 10 buah tahu (sy pake bola tekwan)
  4. Siapkan 1/2 kg udang segar
  5. Sediakan Garam, gula
  6. Ambil 1 jeruk nipis ambil airnya
  7. Gunakan 2 sdm muncung maizena
  8. Sediakan Bumbu dihaluskan :
  9. Gunakan 6 bawang merah
  10. Siapkan 5 bawang putih
  11. Siapkan 10 cabe merah (sy dikeluarkan bijinya)
  12. Gunakan 2 ruas jahe (sy 1 ruas)
  13. Gunakan 3 btr kemiri
  14. Siapkan 1/2 sdt merica
  15. Gunakan Pelengkap :
  16. Siapkan iris Cabe rawit merah,
  17. Sediakan Seledri cincang
  18. Ambil Bawang goreng
Langkah-langkah membuat Mie Kuah Udang #PR_RecookMasakanBerkuah:
  1. Bersihkan udang. Bagi 2 bagian, 3/4 bagian hanya lepaskan kepalanya, 1/4 bagian lepaskan kulit dan kepalanya. Jangan buang dulu kulit dan kepalanya karena akan dibuat kaldu (Resep asli yg 1/4 bagian tidak dikupas kulitnya, silahkan sesuai selera).
  2. Rebus udang dgn semua kepala dan kulitnya dgn api kecil hingga mendidih dan keluar kaldunya, angkat semua udang, pilah udang. Buang bagian kepala dan kulit udangnya.
  3. Udang yg hanya dibuang kepalanya saja di blender halus. Sedangkan udang yg dibuang kepala dan kulitnya masukkan kembali ke kaldu.
  4. Tumis bumbu halus hingga wangi dan kering kemudian tambahkan udang halus, masak sebentar dan masukkan kedalam kaldu udang.
  5. Goreng dan potong tahu, sisihkan (sy gunakan bola tekwan)
  6. Cairkan maizena dgn sedikit air dan masukkan kedalam kaldu. Koreksi rasa. Tambahkan garam dan gula. Kuahnya agak kental ya.
  7. Sesaat sebelum kompor dimatikan, tambahkan air jeruk nipis.
  8. Cara penyajian : Letakkan dalam mangkok, mie, toge, bola tekwan (tahu), cabe rawit, kemudian siram dengan kaldu udang, dan tabur dgn seledri dan bawang goreng. Sajikan panas. Segaaaar…. enak bgt, apalg dimakan hujan2 emmmh….
  9. Catatan : cara pembuatan bola tekwan dapat dilihat di resep sebelumnya "Tekwan Andalan"

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Kuah Udang #PR_RecookMasakanBerkuah yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!