Kamu sedang perlu ide resep mie ayam yamin 😊😊 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yamin 😊😊 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Mie yamin dan mie ayam kuah sebenarnya hampir sama, yang membedakan hanyalah biasanya mie yamin disajikan kering hanya bercampur bumbu dan kecap sementara kuahnya disajikan di mangkuk lainnya. Tergantung si pembeli masing-masing apakah akan mengguyurkan kuah tersebut ke dalam mangkuk berisi mie ataukah menyeruput kuah tersebut secara terpisah. Selain ayam rebus suwir, yammie dan mie yamin seringkali juga diberi topping lain, seperti pangsit rebus, irisan daun.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam yamin 😊😊, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam yamin 😊😊 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam yamin 😊😊 yang siap dikreasikan. Kamu bisa mengolah Mie ayam yamin 😊😊 pakai 26 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie ayam yamin 😊😊:
- Gunakan 1 bungkus mie ayam siap pakai
- Gunakan ayam pakai dadanya aja
- Gunakan baso & jamur (gatau namanya tp beli dipasar yg bulat2 putih gtu)
- Siapkan sawi hijau
- Sediakan pangsit (digoreng)
- Ambil 4 siung bawang putih (cincang halus)
- Gunakan 6 siung bawang merah (iris tipis)
- Siapkan 2 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 cm jahe (geprek)
- Gunakan 1 cm kunyit (haluskan)
- Gunakan 1 sdt ketumbar (dihaluskan)
- Ambil secukupnya gulgar lada
- Ambil sesuai selera kecap manis
- Siapkan kecap asin (tapi aku ganti pke kecap inggris krn lupa beli kecap asin)
- Gunakan minyak wijen
- Sediakan royco
- Siapkan 10 cabai rawit merah
- Siapkan bahan kuah :
- Gunakan tulang sisa
- Siapkan 1 liter air
- Ambil 3 siung bawang putih, geprek
- Siapkan gula, garam, lada dan penyedap
- Siapkan Bahan sambal :
- Gunakan 10 buah cabai rawit merah, direbus kemudian di ulek
- Siapkan garam
- Sediakan air panas
Siapkan ayam, dan bumbu-bumbu tumisan ayam. Salah satu sajian khas Kota Kembang yang mirip dengan mie ayam. Perbedaannya, mie yamin berwarna lebih coklat (seperti mie goreng) dan selalu disajikan terpisah dengan kuahnya. Bakso, pangsit, hingga ceker ayam biasa dijadikan lauk pendampingnya.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam yamin 😊😊:
- Potong dadu adaging ayam & potong2 jamur Panaskan minyak diwajan tumis smua bumbu masukan 1sdt minyak wijen (biar harum bumbunya) lalu masukan ayam & jamur beri sedikit air tambahkan kecap manis & kecap inggris gulgar lada sesuai selera lalu koreksi rasa masak sampai air nya surut n bumbu meresap
- Rebus mie n sawi jadi satu 1menit aja karna kalau terlalu lama menurut aku g enak.. angkat n tiriskan
- Siapkan mangkok beri 1sdt minyak wijen, 1sdt kecap inggris, 1sdt kecap manis (kalau mau bikin mie ayam biasa yg pke kuah kecap manisnya diskip yaa) lada sesuai selera dan masukan mie yg sdh direbus aduk rata Tata smua isian diatas mie dan siap deh disajikan 😊😊
- CARA BUAT KUAH : sisa tulang ayam yg tadi direbus dg 1ltr air, masukin juga 3siung bawang putih geprek, lada, gulgar,royco tunggu smpai mendidih koreksi rasa selesai
- SAMBAL : cabai rawit merah 10 rebus lalu ulek beri sdkt garam n masukan air panas jadi dehhh *sambalnya g ikut dipoto krn belum diulek hahaha
Mie yamin merupakan modifikasi dari mie ayam. Mie yamin adalah singkatan dari mie ayam manis. Dari namanya saja pasti kalian tau, bahwa mie yamin disajikan dengan tambahan kecap manis. Secara kasat mata mie yamin terlihan seperti mie goreng. Karena pada umumnya mie yamin sajikan tanpa kuah dan berwarna kecoklatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam yamin 😊😊 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
