Bunda sedang memerlukan ide resep mie kuah belitung/belitong yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie kuah belitung/belitong yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah belitung/belitong, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan mie kuah belitung/belitong mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa menjadi sajian maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie kuah belitung/belitong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak Mie Kuah Belitung/Belitong memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Kuah Belitung/Belitong:
- Ambil 1/2 kg mie basah
- Ambil Topping
- Siapkan 250 gr toge
- Sediakan 250 gr timun, iris tipis dan kecil
- Ambil 6 bh tahu, potong dadu lalu goreng
- Sediakan 1/2 kg kentang di rebus, potong dadu
- Sediakan Emping/kerupuk
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Daun sop
- Siapkan Telur rebus
- Ambil Bahan kuah
- Ambil 1/4 udang segar, bersihkan
- Siapkan Bahan halus
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 btr kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan Secukupnya
- Sediakan gula
- Sediakan garam
- Ambil Bahan tambahan
- Sediakan cabe dihaluskan
- Ambil sesuai selera kecap,
Langkah-langkah menyiapkan Mie Kuah Belitung/Belitong:
- Siram mie juga toge dengan air panas.
- Cincang kasar udang, lalu rebus udang dengan air ±2L.
- Tumis bumbu halus. Lalu masukkan ke dalam rebusan udang.
- Tambahkan gula dan garam. Aduk rata sampai air mendidih. Koreksi rasa.
- Penyajian: sediakan mangkuk. Isi dengan mie, toge, tahu, kentang, telur rebus. Siram dengan kuah udang. Taburi daun sop dan bagor. Jika ingin menambah rasa tambahkan kecap dan cabe sesuai selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie kuah belitung/belitong yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!