Bunda lagi butuh ide resep mie ayam rombong biru yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam rombong biru yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Padahal mie ayam rombong biru seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang nikmat. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep mie ayam rombong biru, pertama-tama dari tipe bahan yang digunakan, lalu dari pemilihan bahan yang berkualitas, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Padahal mie ayam rombong biru seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam rombong biru, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam rombong biru enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam rombong biru sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa memasak Mie ayam Rombong biru pakai 26 jenis bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie ayam Rombong biru:
- Siapkan Mie urai (burung dara)
- Gunakan Bakso ayam (stock dan buat sendiri)
- Gunakan Sawi / pok coy (sesuai selera)
- Gunakan Minyak Kaldu
- Gunakan 3 Kemiri
- Gunakan 4 bawang putih
- Siapkan 6 bawang merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdth merica
- Gunakan 1 serai
- Ambil 3 daun salam
- Siapkan 3 daun jeruk
- Ambil Gula, garam
- Gunakan 3 daun bawang bagian putihnya
- Sediakan 1 ruas laos
- Ambil 1/2 kg ayam
- Sediakan Saos tiram
- Siapkan Penyedap
- Sediakan Kuah kaldu
- Siapkan 2 bawang putih
- Gunakan 3 bawang merah
- Ambil 3 daun bawang bagian ijonya
- Gunakan 1,5-2 liter Air
- Sediakan Garam, gula, penyedap
- Siapkan Balungan ayam (aku pakai kepala udang 6-10)
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep mie ayam rombong biru, pertama-tama dari jenis bahan, kemudian dari pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Salah satu pilihan penjual mie ayam di Kota Kediri. Mie Ayam Rombong Biru menawarkan hidangan mie ayam terbaik dengan resep mie ayam khas. Satu porsi mie ayam disini di tawarkan dengan harga terjangkau, tersedia tempat yang nyaman untuk makan dan pelangan juga bisa memesan mie ayam untuk di bawa pulang (dibungkus).
Cara menyiapkan Mie ayam Rombong biru:
- Buat kuah kaldu, didihkan air, masukkan balungan ayam (udang)
- Haluskan bawang putih, bawang merah dan lada, Tumis dg minyak. Tambahkan daun bawang…campurkan dg kuah kaldu, garam, gula, penyedap tes rasa, aku tambahin bebrrapa bakso krn abis masak langsung ingin makan. (Sisa minyak di tumisan saya pakai untuk minyak mie dan saya tambahkan minyak wijen 2 sdm)
- Next buat minyak kaldu nya. Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, kunyit, kemiri, jahe lalu tumis dg minyak, tambahkan daun salam, jeruk, serai, laos masukkan ayamnya. Tambahkan saos tiram, gula garam dan tes rasa
- Kalau ayam giling sudah dirasa empuk…matikan api. Ambil kuahnya…itu kusebut minyak kaldu..baunya enak banget
- Next buat ayam kecapnya…ayam giling yg sudah diambil kaldunya. Pasti tinggal dikit kan airnya. Tambahi air aja dikit plus saori dan kecap secukupnya. Tes rasa dan kematangannya ya. Kalau sudah sisihkan
- Lanjut sawinya dipotong potong didihkan sampai matang. Sisihkan
- Didihkan mie nya sekitar 7-10 menit. Beda beda ya waktu memasak mie. Tergantung ketebalan dan jenis mie nya. Aku pakai mie urai sekitar 8-10 menit. Sisihkan
- Cara menyajikan: 3 sdm minyak kaldu, 1 sdm minyak mie, mie urai, aduk dulu ya. Tambahkan atasnya sawi, ayam kecap, bakso..siram dg kuah kaldu. Mie siap dihidangkan dg es jeruk..hmmm..serasa makan di abang rombong biru
Sadar tidak sadar, mayoritas gerobak mie ayam di Indonesia memilih biru sebagai warna utama. Walau misteri tersibak namun hingga kini belum ada jawaban pasti mengenai alasan di balik pemilihan warna biru. Padahal, warna biru dipercaya dapat menurunkan selera makan. Artinya, tidak baik digunakan untuk citra bisnis makanan. Tim Jurnaba.co bertemu dengan salah satu pedagang mie ayam yang punya gerobak warna biru.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam Rombong biru yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
