Bunda sedang membutuhkan inspirasi resep mie kuah nyemek khas jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah nyemek khas jawa yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah nyemek khas jawa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie kuah nyemek khas jawa yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie kuah nyemek khas jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat mengolah Mie Kuah Nyemek khas Jawa menggunakan 17 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Kuah Nyemek khas Jawa:
- Ambil 4 bks Mie Ladang Lima berat 76gr
- Sediakan 200 gr / 1/2 Lembar Dada Ayam (kukus 15 menit & suwir)
- Siapkan 5 butir Bawang Merah (cincang)
- Ambil 2 sdm Baceman Bawang Putih Kemiri
- Gunakan 5 bh Cabe Merah Keriting (iris serong)
- Sediakan 4 butir Telur Negri (kocok lepas, beri garam & merica)
- Gunakan Secukupnya Kol (iris kasar)
- Siapkan 2,5 ons Caisim Manis (potong, pisahkan antara batang & daunnya)
- Gunakan 5 batang Daun Bawang (iris halus)
- Gunakan Secukupnya air putih utk kuah
- Gunakan Bawang Merah Goreng
- Ambil Bumbu
- Siapkan Bumbu2 yg ada di dalam kemasan mie
- Sediakan Garam
- Ambil Merica Bubuk
- Siapkan Kecap Manis
- Sediakan 1 sdm Ebi Bubuk
Langkah-langkah membuat Mie Kuah Nyemek khas Jawa:
- Masak mie selama 5 menit. Lalu buang air rebusan. Bilas dengan air kran hingga mie tidak panas, lalu tiriskan, lalu bilas lg dgn air minum, lalu tiriskan kembali. Langkah ini bertujuan agar tekstur mie tetap kenyal dan tidak menjadi lembek ketika nanti dimasak bersama bahan2 lainnya. Sisihkan.
- Panaskan kuali, tuang minyak ke kuali ketika kuali sudah panas. Orak arik telor hingga matang & harum lalu sisihkan ke piring. Dengan kuali yg sama, masukkan bawang merah aduk2 sampai mulai agak layu, masukan baceman bawang putih kemiri aduk2 sebentar, masukkan ebi bubuk & cabe kriting aduk2 kembali. Masukkan kol dan batang caisim. Masak hingga semua bahan menjadi agak layu.
- Tambahkan air dan semua bumbu2. Lalu masukkan mie, daun caisim, dan telor orak tadi lalu aduk rata dan masak sebentar. Masukkan daun bawang ketika masakan akan segera diangkat.
- Tes rasa dan koreksi rasa jika diperlukan. Tambahkan air lagi jika dirasa kurang kuahnya.
- Pindahkan ke piring lalu taburkan bawang merah goreng di atas nya. Selesai.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak mie kuah nyemek khas jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
