Sobat sedang perlu ide resep mie ayam wonogiri yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam wonogiri yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam wonogiri, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan mie ayam wonogiri enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Mie Ayam Wonogiri enak lainnya. Mie Ayam Bakso Wonogiri terkenal dengan rasanya yang lezat. Kuliner dari Jawa Tengah ini tentunya disukai oleh para penikmat mie dan bakso.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam wonogiri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Mie Ayam Wonogiri menggunakan 28 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Wonogiri:
- Siapkan 1 kg mie ayam
- Gunakan Sesuai selera sawi khusus makan mie ayam dan bakso
- Sediakan 500 gram dada ayam
- Sediakan Bumbu untuk ayam:
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh digeprek
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Gunakan 5 sdm kecap manis, bisa ditambah kalo pengen lebih manis
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Bumbu kuah mie ayam :
- Ambil Sisa tulang tulang dada ayam
- Ambil 750 mL air
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 batang daun bawang dipotong potong
- Ambil Bumbu campuran mie
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdm kecap asin khas jepang kikkoman
Merek Wonogiren diambil dari bahasa Jawa Wonogiri+en (Bahasa Indonesia: Wonogiri+an), yang artinya adalah ciri kas Wonogiri, nama sebuah kabupaten di sebelah timur kota Solo Jawa Tengah. Karena aku sudah lama ngidam Mie Ayam Pakde Wonogiri, kami menjalankan motor ke arah sana. Lokasinya di Karangtengah Kidul, Margosari, Pengasih, Kulon Progo, Yogyakarta. Kami berangkat dari Sewon, Bantul dengan mengambil rute Jalan Wates.
Cara menyiapkan Mie Ayam Wonogiri:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit. Panaskan minyak lalu tumis hingga sedikit harum. Tambahkan daun salam dan sereh. Tumis hingga matang.
- Siapkan daging dada ayam yang sudah dipotong dadu lalu masukkan ke tumisan bumbu halus dan aduk hingga merata.
- Tambahkan sedikit air hingga ayam tenggelam. Tambahkan ketumbar bubuk, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, gula, minyak wijen, dan kecap manis. Aduk merata. Tambahkan juga daun bawang. Jika kurang manis, tambahkan kecap manis. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut
- Rebus kuah kaldu dengan mencampur tulang ayam dengan garam dan lada bubuk. Rebus hingga mendidih dan daging ayam sisa yang ada di tulang sudah empuk. Tambahkan daun bawang di akhir.
- Panaskan air hingga mendidih. Rebus mie sebentar saja sekitar 3 menit. Setelah itu, rebus sawi sebentar saja penting masak.
- Di atas piring, letakkan 1 sdt kaldu jamur dan 1 sdm kecap asin jepang kikkoman. Campur dengan mie dan aduk merata
Berbeda dengan mie ayam dan bakso yang ada di daerah lain, mie ayam dan bakso Wonogiri memiliki cita rasa yang khas, sebab lebih mengutamakan rasa rempah-rempahnya. Resep simpel wewah bumbu khs mi ayam wonogiri. Simple recipe for the luxury of typical wonogiri chicken noodles. Saya punya beberapa rekomendasi mi ayam yang rasanya enak, murah, dan tentu saja bisa jadi alternatif.. Paling suka makan mie ayam mencoba cari" resep dr youtube asli dr org wonogiri ternyata rasanya enak bgt.alhasil srg bikin kadang jg buat jual melalui online.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam wonogiri yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
