Ayam mie ayam wonogiri
Ayam mie ayam wonogiri

Kamu lagi perlu ide resep ayam mie ayam wonogiri yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam mie ayam wonogiri yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam mie ayam wonogiri, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam mie ayam wonogiri enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.

Lihat juga resep Mie Ayam Wonogiri enak lainnya. Perpaduan mie, sayur, ayam, kuah, dan pembuatan yang mudah membuat masakan ini cepat menyebar di seluruh antero negri. Ada banyak jenis mie ayam, salah satu yang terkenal adalah Mie Ayam Khas Wonogiri.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam mie ayam wonogiri yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Ayam mie ayam wonogiri menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam mie ayam wonogiri:
  1. Sediakan 1/2 kg ayam
  2. Ambil 1 ikat daun bawang
  3. Gunakan 2 ruas jahe
  4. Gunakan 2 ruas lengkuas
  5. Ambil 2 batang serai
  6. Sediakan 3 lembar daun salam
  7. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  8. Sediakan gula merah (optional)
  9. Gunakan 1/2 liter air
  10. Siapkan sesuai selera Kecap manis & saos tiram
  11. Siapkan Bumbu Halus :
  12. Sediakan 5 siung bawang putih
  13. Gunakan 5 siung bawang merah
  14. Gunakan 1 ruas kunyit
  15. Gunakan 1 sendok teh ketumbar
  16. Ambil 1 sendok teh lada bubuk
  17. Gunakan 1 sendok teh gula pasir
  18. Ambil 1 sendok teh garam & penyedap rasa

Padahal kegiatan produksinya baru mulai sebulan yang lalu. Merek Wonogiren diambil dari bahasa Jawa Wonogiri+en (Bahasa Indonesia: Wonogiri+an), yang artinya adalah ciri kas Wonogiri, nama sebuah kabupaten di sebelah timur kota Solo Jawa Tengah. Tebaran info warung mie ayam di Jogja menjadi candu. Terlebih adikku sudah lama menjadi pecinta mie ayam.

Cara membuat Ayam mie ayam wonogiri:
  1. Potong Ayam kecil² sesuai selera lalu rebus ayam hingga matang
  2. Iris/rajang daun bawang
  3. Tumis bumbu halus hingga harum beserta,jahe,lengkuas,daun jeruk,serai,salam
  4. Masuk kan ayam yg telah direbut beri sedikit kaldu sisa rebusan ayam tambah kan air beri sedikit kecap manis dan saos tiram serta gula merah
  5. Setelah mendidih masukan daun bawang yg telah dirajang tunggu hingga daun bawang agak layu cicipi rasa hingga pas bila kurang sedap bisa ditambahlan garam dan penyedap sesuai selera
  6. Matikan api dan siap dihidangkan buat toping Mie ayam

Berbeda dengan mie ayam dan bakso yang ada di daerah lain, mie ayam dan bakso Wonogiri memiliki cita rasa yang khas, sebab lebih mengutamakan rasa rempah-rempahnya. Mie ayam khas Wonogiri terdiri dari semangkuk mie dengan potongan ayam semur, daun bawang, bakso, sawi rebus, pangsit, dan bakso. Mie bisa disajikan dengan kuah ataupun kering. Bumbunya yang khas adalah satu hal yang paling membedakan antara mie ayam Wonogiri dengan mie ayam di daerah lain. Menariknya, di sini kalau pesan porsi ekstra ayam maka sepintas mirip dengan Mie Ayam Pakdhe Wonogiri.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam mie ayam wonogiri yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!