Anda sedang membutuhkan ide resep mi rebus medan yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi rebus medan yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi rebus medan, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mi rebus medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak mi rebus medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mi Rebus Medan menggunakan 19 bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mi Rebus Medan:
- Gunakan 1/2 Kg mie kuning
- Siapkan 100 g tauge
- Gunakan 100 g udang kering direbus dengan 4 gelas belimbing air
- Sediakan 2 buah kentang
- Ambil 2 kotak kecil tahu
- Sediakan 4 butir telur direbus
- Ambil secukupnya tepung tapioka
- Sediakan kecap manis
- Sediakan daun bawang dan sop diiris halus
- Siapkan bumbu halus:
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil secukupnya ketumbar
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan pelengkap:
- Siapkan jeruk nipis
- Siapkan bawang goreng
- Gunakan cabe kecil diulek
Langkah-langkah membuat Mi Rebus Medan:
- Rebus udang untuk diambil kaldunya, saring dan haluskan udang.
- Potong dadu kentang dan tahu, goreng
- Untuk kuah. Haluskan semua bumbu, tumis dengan minyak goreng. Masukkan udang yang dihaluskan tadi, tambahkan daun salam.Tumis hingga harum
- Masukkan kaldu udang. aduk- aduk tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka hingga agak mengental.Tambahkan kecap manis hingga mendapat warna coklat yang diinginkan
- Celur dalam air panas mi kuning dan tauge.
- Untuk penyajian, tata dalam piring: Mi kuning, tauge, tahu, kentang, telur siram dengan kuah. tambahkan kerupuk dan cabe kecil ulek, jeruk nipis, daun sop dan bawang goreng sesuai selera.
- Selamat Mencoba
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mi Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
