Sobat lagi butuh inspirasi resep mie ayam yamin 😊😊 yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yamin 😊😊 yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam yamin 😊😊, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam yamin 😊😊 mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu jadi sajian maknyuss.
Mie yamin dan mie ayam kuah sebenarnya hampir sama, yang membedakan hanyalah biasanya mie yamin disajikan kering hanya bercampur bumbu dan kecap sementara kuahnya disajikan di mangkuk lainnya. Tergantung si pembeli masing-masing apakah akan mengguyurkan kuah tersebut ke dalam mangkuk berisi mie ataukah menyeruput kuah tersebut secara terpisah. Selain ayam rebus suwir, yammie dan mie yamin seringkali juga diberi topping lain, seperti pangsit rebus, irisan daun.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam yamin 😊😊 yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Mie ayam yamin 😊😊 memakai 26 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie ayam yamin 😊😊:
- Gunakan 1 bungkus mie ayam siap pakai
- Gunakan ayam pakai dadanya aja
- Sediakan baso & jamur (gatau namanya tp beli dipasar yg bulat2 putih gtu)
- Siapkan sawi hijau
- Gunakan pangsit (digoreng)
- Ambil 4 siung bawang putih (cincang halus)
- Gunakan 6 siung bawang merah (iris tipis)
- Sediakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 cm jahe (geprek)
- Gunakan 1 cm kunyit (haluskan)
- Siapkan 1 sdt ketumbar (dihaluskan)
- Gunakan secukupnya gulgar lada
- Ambil sesuai selera kecap manis
- Sediakan kecap asin (tapi aku ganti pke kecap inggris krn lupa beli kecap asin)
- Siapkan minyak wijen
- Ambil royco
- Ambil 10 cabai rawit merah
- Gunakan bahan kuah :
- Ambil tulang sisa
- Siapkan 1 liter air
- Siapkan 3 siung bawang putih, geprek
- Sediakan gula, garam, lada dan penyedap
- Ambil Bahan sambal :
- Siapkan 10 buah cabai rawit merah, direbus kemudian di ulek
- Gunakan garam
- Ambil air panas
Siapkan ayam, dan bumbu-bumbu tumisan ayam. Salah satu sajian khas Kota Kembang yang mirip dengan mie ayam. Perbedaannya, mie yamin berwarna lebih coklat (seperti mie goreng) dan selalu disajikan terpisah dengan kuahnya. Bakso, pangsit, hingga ceker ayam biasa dijadikan lauk pendampingnya.
Cara menyiapkan Mie ayam yamin 😊😊:
- Potong dadu adaging ayam & potong2 jamur Panaskan minyak diwajan tumis smua bumbu masukan 1sdt minyak wijen (biar harum bumbunya) lalu masukan ayam & jamur beri sedikit air tambahkan kecap manis & kecap inggris gulgar lada sesuai selera lalu koreksi rasa masak sampai air nya surut n bumbu meresap
- Rebus mie n sawi jadi satu 1menit aja karna kalau terlalu lama menurut aku g enak.. angkat n tiriskan
- Siapkan mangkok beri 1sdt minyak wijen, 1sdt kecap inggris, 1sdt kecap manis (kalau mau bikin mie ayam biasa yg pke kuah kecap manisnya diskip yaa) lada sesuai selera dan masukan mie yg sdh direbus aduk rata Tata smua isian diatas mie dan siap deh disajikan 😊😊
- CARA BUAT KUAH : sisa tulang ayam yg tadi direbus dg 1ltr air, masukin juga 3siung bawang putih geprek, lada, gulgar,royco tunggu smpai mendidih koreksi rasa selesai
- SAMBAL : cabai rawit merah 10 rebus lalu ulek beri sdkt garam n masukan air panas jadi dehhh *sambalnya g ikut dipoto krn belum diulek hahaha
Mie yamin merupakan modifikasi dari mie ayam. Mie yamin adalah singkatan dari mie ayam manis. Dari namanya saja pasti kalian tau, bahwa mie yamin disajikan dengan tambahan kecap manis. Secara kasat mata mie yamin terlihan seperti mie goreng. Karena pada umumnya mie yamin sajikan tanpa kuah dan berwarna kecoklatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam yamin 😊😊 yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
