Mie Goreng Udang
Mie Goreng Udang

Kamu lagi mencari inspirasi resep mie goreng udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng udang yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie goreng udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak mie goreng udang yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Mie Goreng Udang memakai 20 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Goreng Udang:
  1. Siapkan 1 bungkus mie burung dara
  2. Sediakan 6 biji udang ukuran besar
  3. Siapkan 4 lembar sawi hijau
  4. Sediakan 3 lembar sawi putih
  5. Sediakan Secukupnya kecap manis
  6. Gunakan Secukupnya garam
  7. Siapkan Secukupnya kaldu jamur
  8. Siapkan Secukupnya mentega untuk menumis
  9. Sediakan 1 butir telor bebek (optional)
  10. Sediakan 1/2 bawang bombay
  11. Sediakan 1 batang seledri
  12. Sediakan 1 batang daun bawang
  13. Gunakan Bumbu halus
  14. Ambil 4 siung bawang putih
  15. Ambil 3 siung bawang merah
  16. Sediakan 1 buah tomat besar
  17. Ambil 6 buah cabe rawit (saya suka pedas)
  18. Gunakan Sedikit pala (kira kira seukuran 2 butir merica)
  19. Ambil 10 butir merica
  20. Sediakan 1 bungkus terasi kemasan (saya pake ABC)
Cara membuat Mie Goreng Udang:
  1. Rebus mie hingga matang
  2. Siapkan bumbu halus. Bumbu halus saya beri udang yg dihaluskan (kurang lebih 2 buah)
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan garam, kecap, dan kaldu jamur, serta potongan bawang bombay dan sayur, setelah semua tercampur, singkirkan ke bagian tepi wajan lalu masukkan telor sambil diaduk aduk agar telor tidak menjadi pasta. Setelah telor agak matang dan mengering, campurkan kembali dengan bumbu, kemudian masukkan mie yang telah direbus hingga semua bumbu tercampur. Koreksi rasa dan tunggu hingga benar benar tercampur
  4. Udang saya goreng secara terpisah yang sudah saya kupas kulitnya kemudian saya belah. Bumbu udang hanya garam, kemudian digoreng menggunakan mentega
  5. Mie goreng udang siap dinikmati 😍😍😍😍

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie goreng udang yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!