Bunda sedang membutuhkan ide resep mie buah naga (batita & dewasa) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie buah naga (batita & dewasa) yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie buah naga (batita & dewasa), yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie buah naga (batita & dewasa) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat mie buah naga (batita & dewasa) yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Mie Buah Naga (Batita & Dewasa) menggunakan 6 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Buah Naga (Batita & Dewasa):
- Siapkan 200 gram tepung Cakra
- Gunakan 2 sendok makan munjung tepung tapioka
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Sediakan 1/2 sendok teh garam
- Ambil 1 sendok makan minyak goreng
- Sediakan 60 ml jus buah naga pekat (1 buah kecil buah naga saya jus, airnya cuma 1/4 gelas belimbing)
Cara menyiapkan Mie Buah Naga (Batita & Dewasa):
- Siapkan semua bahan. Pertama, campur tepung cakra dan tepung tapioka, aduk2x pakai tangan, masukkan garam lalu telur 1-1, diaduk pakai tangan sampai bergerindil, masukkan minyak goreng, aduk rata.
- Masukkan jus buah naga, ulen sampai rata sekitar 5-8 menit. Bentuk bulat dan biarkan istirahat (tutup serbet ya) sekitar 15 menit
- Bagi jadi 2-3 bagian, pipihkan dengan gilingan pasta mulai dari kunci nomor 1-3-5 dan terakhir kunci ukuran ke-7, potong ke gilingan bagian mie, jangan lupa taburi tapioka yg tipis dan rata selama memipihkan dan memotong jadi mie. Gulung sesuai selera (saya rata2x sekitar 75 gram pergulung)
- Karena mie nya tidak pakai CMC/Air Soda Kie/STTP/Karagenan dsb. Mie ini 100% alamiah dan sehat. Sebelum masak, tepuk2x tapioka yg nempel di mie sebanyak mungkin supaya air rebusan tidak butek dan mie tidak lengket selama direbus. (Tips) Rebus dengan air yg banyak, tambahkan 1 sendok makan minyak goreng dalam air dan rebus hanya sekitar 3-4 menit saja pada air mendidih
- Enak, kenyal tapi lembut dan rasanya manis gurih✌🏻
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Buah Naga (Batita & Dewasa) yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
