Kamu lagi memerlukan inspirasi resep mie rebus kepiting medan yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus kepiting medan yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Mie lidi secukupnya, Telur, Tahu, Timum, Toge, Kentang, Daun bawang dan sop, Bawang goreng. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices. Mie Rebus ini sangat berbeda dengan mie rebus yang dijual di kota-kota lain, selain rasanya yang pedas dan gurih, mie yang digunakan adalah mie kuning yang biasa.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus kepiting medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie rebus kepiting medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie rebus kepiting medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Mie Rebus Kepiting Medan pakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Rebus Kepiting Medan:
- Ambil Bahan :
- Ambil Mie kuning. Cuci, rebus bentar
- Gunakan Tauge. Siram air panas bentar. Saring
- Sediakan Telur rebus
- Siapkan Bahan taburan:
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Daun seledri. Iris halus
- Gunakan Kerupuk merah atau merah putih atau bisa juga emping
- Sediakan Jeruk nipis. Ambil airnya saat menyajikan
- Siapkan Cabai rawit. Diulek jadikan sambal
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil 1 batang serai. Ambil putihnya saja
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Sediakan 100 gram ebi atau udang kecepeh kering. Rendam 30 menit
- Gunakan Bumbu tambahan:
- Gunakan 1 batang serai. Geprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas. Geprek
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk. Sobek
- Ambil 50 gram gula merah. Sisir halus
- Siapkan 3 sdm kecap
- Siapkan secukupnya Gula dan lada bubuk
- Gunakan 4 liter air. Bisa pakai air kaldu
- Gunakan 3 sdm tepung sagu. Cairkan dengan sedikit air ntuk mengentalkan
Mie lembut mulur dengan topping kepiting yang gurih lembut. Tempat berjualan Mie Rebus Ismail ini berlokasi di Jl. Jualannya masih berada di dalam gerobak yang di dalamnya terdapat. Tuang mie rebus dan sayurnya saja ( tanpa kuah) ke dalam mangkok.
Cara menyiapkan Mie Rebus Kepiting Medan:
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukan air
- Masukan bumbu pelengkap lain. Aduk. Lalu masukan kepiting.
- Jika air mulai panas, masukan tepung sagu yg sudah dicairkan. Masak hingga mendidih sambil di aduk2. Lalu matikan api.
- Atur semua bahan di atas piring. Siram bumbu kuah lalu taburi dengan semua bahan taburan. - Sajikan.
Taruh ayam panggang atau ayam goreng yang sudah disuwir-suwir lalu siram dengan kuah. Mie sudah menjadi makanan favorit masyarakat indoneisa. Meski sebenarnya mie bukanlah makanan yang berasal dari Indonesia namun karena penyebaranmie telah begitu luas maka mie seakan menjadi makanan pokok Indonesia setelah nasi. Misalnya saja, mie Aceh kepiting yang menyertakan kepiting sedap dalam racikannya. Mie rebus Aceh di kedai Pakcik Abin punya kuah kental yang rempahnya nendang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie rebus kepiting medan yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
