Anda lagi butuh ide resep mie ayam solo/ mie yamin manis yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam solo/ mie yamin manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo/ mie yamin manis, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam solo/ mie yamin manis yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Jenis sajian mie ini menggunakan kecap manis sebagai salah satu bumbu dasarnya. Jadi, dapat dipastikan rasanya sangat manis khas kecap. Baik yammie dan mie yamin, keduanya memiliki kuah dengan rasa yang gurih karena dibuat dari kaldu ayam dan beraroma merica yang cukup kuat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam solo/ mie yamin manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat mengolah Mie Ayam Solo/ Mie yamin manis menggunakan 30 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Solo/ Mie yamin manis:
- Gunakan secukupnya mie basah/mie telur
- Siapkan 1 ikat Sawi
- Ambil secukupnya Bawang daun/ daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Ambil bumbu topping ayam
- Siapkan 1 bawang bombay kecil
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil jahe 2cm, geprek
- Siapkan Lengkoas 2cm, geprek
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 1/2 sdm kunyit Bubuk
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdm Merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdm Pala bubuk
- Gunakan 5 sdm Kecap manis
- Sediakan 1 sdm Kecap asin
- Sediakan 1 sdm saos Tiram
- Siapkan secukupnya gula, garam
- Gunakan Minyak ayam
- Gunakan secukupnya kulit ayam
- Gunakan Bawang putih 2 siung, cincang halus
- Gunakan 2 cm jahe, iris tipis
- Siapkan Kaldu ayam
- Gunakan tulang ayam
- Gunakan Ayam fillet 300gr
- Gunakan Ceker ayam (optional)
- Gunakan 450 ml air putih
- Ambil 150 ml Minyak goreng
Mie Yamin Manis Toko You Bandung Food Indonesian Food I Foods. Resep Mie Yamin Bandung Resep Pangsit Tumis. Mie Rica Fiery Noodles One Of My Favorite Noodle Dishes From. Just Try Taste Mie Ayam Yamin Makan Malam Resep.
Cara membuat Mie Ayam Solo/ Mie yamin manis:
- Buat minyak ayam: cuci kulit ayam dan tiriskan, goreng kulit ayam dengan api kecil hingga kering lalu matikan api, masukan irisan bawang putih dan jahe iris ke dlm minyak dgn kondisi api mati, diamkann hingga minyak dingin lalu saring. Minyak ayam siap di gunakan, sedap utk masakan lain seperti tumis dll
- Kaldu ayam : cuci bersih daging dan tulang ayam, rebus dlm air yang telah di sediakan selama 20menit lalu saring ayam, potong sesuai selera, air kaldu siap di gunakan. Untuk membuat kuah terpisah, ambil air kaldu secukupnya lalu tambahkan garam dan merica
- Tumis bumbu iris, jahe dan laos geprek, daun jeruk, daun salam setelah wangi masukan ayam yg telah di rebus dan di iris, lalu masukan sisa air kaldu murni (yg blm ditambah merica+garam) lalu tambahkan ketumbar bubuk, lada, kunyit dan pala bubuk lalu kecap manis, kecap asin, saos tiram, gula, garam, koreksi rasa dan tunggu air sedikit menyusut
- Penyajian : rebus sawi dan mie telur/mie basah, untuk penyajian per porsi siapkan 2sdm minyak ayam, tambah sedikit garam, kuah topping ayam, masukan mie aduk rata, beri topping ayam di atasnya, dan sawi rebus serta potongan daun bawang dan bawang goreng. Beri tambahan saos, dan sambal jika suka. Resep sambal : bawang putih 2siung rebus, 10 cabe rawit rebus lalu saring semua dan haluskan lalu beri tambahan air panas secukupnya
Cita rasa mie yamin ini manis berpadu gurih. Tidak heran mie yamin menjadi favorit banyak orang. Sebagai informasi, mie adalah jenis kuliner yang memiliki banyak variasi di Indonesia. Mie Yamin memiliki dua rasa, ada mie yamin manis dan juga asin. Ceker pedas di Diva Bakso dan Mie Ayam, Jakarta Selatan. (ANTARA) Saya sendiri belajar dari orang lain yang jual bakminya laris manis, kebetulan saya hobi makan mie, suka banget.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam solo/ mie yamin manis yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
