Kamu lagi butuh ide resep mie rebus medan yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie rebus medan yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi suguhan maknyuss.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Be the first to write a review!
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Mie rebus Medan pakai 23 bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie rebus Medan:
- Sediakan 1/2 kg mie lidi
- Gunakan 300 gr udang segar
- Gunakan 2 liter air
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 ruas lengkuas digeprek
- Gunakan 1 sdm gula merah sisir
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 1 bks royco
- Siapkan 4 sdm terigu diencerkan
- Ambil Bumbu dihaluskan
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan Bahan pelengkap
- Siapkan Tahu goreng
- Sediakan Tauge seduh dengan air panas
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Seledri diiris halus
- Sediakan Telur rebus
- Gunakan Kentang direbus (saya gak pake)
- Gunakan Sambal
Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung.
Cara membuat Mie rebus Medan:
- Rebus mie lidi hingga matang. Cuci dengan air matang. Tiriskan, lalu beri 2 sdm minyak goreng.
- Bersihkan udang, pisahkan daging dan kepala udang.
- Rebus kepala udang yang sudah dicuci bersih. Rebus hingga kaldu nya keluar. Angkat kepala udang, sisihkan
- Haluskan bumbu dan kepala udang. Lalu tumis hingga harum dan matang.
- Masukkan bumbu yang sudah matang kedalam rebusan kaldu udang. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
- Tambahkan gula merah, garam dan royco. Aduk rata. Setelah mendidih, masukkan terigu yang sudah diencerkan sambil terus diaduk. Kuah akan sedikit mengental. Koreksi rasa.
- Penyajian, tata mie rebus dipiring. Tambahkan tahu goreng yang diiris, tauge. Kentang rebus (kalo pake) telur rebus. Tambahkan seledri dan daun bawang dan juga sambal. Lalu siram dengan kuah.
- Selamat mencoba 😄
Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Mie goreng dan mie rebus tidak hanya dijumpai di warung nasi goreng yang ada di pinggir jalan saja, tetapi juga ada menu mie goreng dan mie rebus. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie rebus medan yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!