Kamu lagi butuh inspirasi resep mie rebus khas medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus khas medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus khas medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie rebus khas medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi sajian spesial.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices. Mie lidi secukupnya, Telur, Tahu, Timum, Toge, Kentang, Daun bawang dan sop, Bawang goreng. Setelah mendidih, tuangkan larutan tepung kanji atau maizena, didihkan kembali, angkat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie rebus khas medan yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah Mie Rebus Khas Medan memakai 34 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Rebus Khas Medan:
- Gunakan Kaldu Udang
- Siapkan 3 ltr Air
- Gunakan secukupnya Kepala Udang
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 10 bj Bawang Merah
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 7 bj Kemiri
- Sediakan 4 cm Jahe
- Ambil 1/2 sdt Lada butir
- Gunakan 80 gr Udang Kering
- Siapkan Bahan Tambahan I
- Siapkan 4 cm Lengkuas, geprek
- Siapkan 3 btg Serai, geprek
- Sediakan 5 lbr Daun Salam
- Sediakan 10 cm Kayu manis
- Ambil 5 btr Kapulaga
- Ambil 5 bj Bunga Lawang
- Gunakan 2 bj Tomat merah, buang kulit dan parut
- Sediakan Bahan Tambahan II
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Sediakan secukupnya Larutan tepung sagu
- Siapkan secukupnya Minyak utk menumis bumbu
- Ambil Bahan Pelengkap
- Ambil secukupnya Mie Basah
- Siapkan Kentang rebus, potong dadu secukupnya
- Gunakan Tahu goreng, potong dadu secukupnya
- Sediakan Teuge secukupnya, seduh air panas
- Ambil secukupnya Telur rebus
- Gunakan secukupnya Daun sop
- Siapkan secukupnya Jeruk Nipis
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
- Siapkan secukupnya Kerupuk emping
Mie rebus sudah merupakan makanan yang kerap dicari orang. Mie rebus sudah merupakan makanan yang kerap dicari orang. Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh.
Cara menyiapkan Mie Rebus Khas Medan:
- Kaldu Udang : Rebus kepala udang hingga mendidih. Kemudian saring dan buang semua ampas udang hingga tersisa kaldu udang yang bersih
- Tumis dengan api kecil semua bumbu halus hingga harum dan air pd bumbu menyusut. Sisihkan
- Rebus kaldu udang dan masukkan semua bahan tambahan I.. Rebus +/-30 menit dengan api sedang agar kaldu harum. Kemudian saring dan buang semua ampas bahan tambahan I tsb
- Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu, beri gula merah
- Masukkan juga garam dan kecap manis. Koreksi rasa dan warna.
- Masukkan larutan tepung sagu secara perlahan sambil diaduk.. tekstur kuah kental (sesuai selera)
- Bahan pelengkap
- Tata semua bahan pelengkap, beri sedikit kecap manis lalu siramkan kuah kaldu udang
Telur bisa dipotong tipis-tpis membulat atau di belah menjadi di bagian yang. Mie sudah menjadi makanan favorit masyarakat indoneisa. Meski sebenarnya mie bukanlah makanan yang berasal dari Indonesia namun karena penyebaranmie telah begitu luas maka mie seakan menjadi makanan pokok Indonesia setelah nasi. Mee rebus is a dish comprising Chinese egg noodles in thick, spicy gravy. Mee Rebus - Popular noodle dish in Malaysia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Rebus Khas Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
