Mie rebus medan
Mie rebus medan

Kamu lagi butuh inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan mie rebus medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian maknyuss.

The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Be the first to write a review!

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie rebus medan yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Mie rebus medan pakai 31 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie rebus medan:
  1. Ambil Bahan kuah kaldu
  2. Gunakan 1500 ml air
  3. Ambil 200 gr udang segar
  4. Ambil 1 btg sereh geprek
  5. Gunakan 2 ruas lengkuas geprek
  6. Sediakan 3 bh kapulaga
  7. Ambil 3 bh bunga lawang
  8. Ambil 2 keping kayu manis
  9. Sediakan 1 tungkul gula merah
  10. Sediakan 3-4 sdm kecap manis (disesuaikan)
  11. Siapkan 3 btg daun seledri iris2
  12. Gunakan Secukupnya daun sop iris2
  13. Gunakan secukupnya Garam
  14. Gunakan secukupnya Penyedap
  15. Siapkan Minyak untuk menumis
  16. Sediakan 3 sdm tepung mizena untuk pengental
  17. Siapkan Bumbu halus
  18. Siapkan 5 btr bawang merah
  19. Gunakan 3 bh bawang putih
  20. Sediakan 50 gr udang kecepe
  21. Gunakan 2 ruas jahe
  22. Siapkan 4 bh kemiri
  23. Gunakan 2 sdm merica bubuk
  24. Ambil Bahan pelengkap
  25. Ambil Mie lidi rebus
  26. Sediakan Telur rebus
  27. Ambil Secukupnya tahu goreng potong2
  28. Sediakan Secukupnya taoge
  29. Siapkan Secukupnya kentang rebus potong2
  30. Gunakan Emping goreng
  31. Sediakan Cabe rawit tumbuk

Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung.

Langkah-langkah membuat Mie rebus medan:
  1. Bersih kan udang dari kulit dan kepalanya, cuci bersih rebus kepala udang untuk mendapat rasa kaldu nya kemudian disaring.
  2. Dalam panci masukkan kaldu udang, sereh, lengkuas, kapulaga, bunga lawang, kayu manis, gula merah, kecap manis masak hingga mendidih
  3. Tumis bumbu halus sampai wangi. Setelah wangi masukkan udang, aduk sampai setengah matang. Masukkan bumbu ke dalam air rebusan kaldu.
  4. Tambahkan garam, penyedap, daun seledri, daun sop. Aduk sampai menddidih koreksi rasa. Masukkan tepung maizena yg sdh di cairkan dengan setengah gelas air. Setelah mendidih matikan
  5. Sajikan bersama bahan pelengkapnya

Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Mie goreng dan mie rebus tidak hanya dijumpai di warung nasi goreng yang ada di pinggir jalan saja, tetapi juga ada menu mie goreng dan mie rebus. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak mie rebus medan yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!