Kamu lagi mencari inspirasi resep mie rebus medan/mie keling yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan/mie keling yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan/mie keling, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie rebus medan/mie keling mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Mie lidi secukupnya, Telur, Tahu, Timum, Toge, Kentang, Daun bawang dan sop, Bawang goreng. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled potatoes, hard-boiled eggs, and topped with crispy fried shallots.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie rebus medan/mie keling yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Mie Rebus Medan/Mie Keling memakai 34 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Rebus Medan/Mie Keling:
- Gunakan 1/4 kg kulit+ekor udang (untuk kaldu)
- Gunakan 2 liter air untuk merebus
- Siapkan Bumbu2 yg dihaluskan:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawah putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan Segenggam ebi
- Gunakan Secukupnya jinten
- Gunakan 6 butir merica
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Bahan pendukung:
- Ambil Sereh, Laos geprek
- Ambil Daun salam
- Sediakan Kapulaga
- Sediakan Kayu manis
- Siapkan Bunga lawang
- Gunakan Hadas manis (bisa diskip)
- Sediakan 1 buah gula merah
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Penyedap
- Gunakan Tepung kanji (sebagai pengental)
- Ambil Bahan isian:
- Ambil 2 bungkus mie urai (teksturnya mirip mie lidi) (rebus)
- Gunakan 2 buah tahu putih (goreng kecil2)
- Ambil 2 buah kentang (rebus)
- Sediakan Secukupnya toge (rebus)
- Sediakan Sedikit udang segar (goreng)
- Gunakan Bahan tambahan:
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Seledri + daun bawang
- Sediakan Telur rebus
- Sediakan Sambel rawit
Mie rebusnya memang punya citarasa yang ciamik. Mienya memang mie kuning biasa, tapi kuahnya meninggalkan kesan positif yang cukup mendalam. Tambahan udang segar memberikan cita rasa tersendiri. Kuahnya pun dibuat dengan bahan-bahan kaya akan rempah serta rasa udang.
Cara menyiapkan Mie Rebus Medan/Mie Keling:
- Rebus kulit+ekor udang kira2 1/2 jam. Makin banyak kulit+ekor udangnya makin terasa kaldunya. Lalu saring. Sisihkan air kaldunya.
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan. Masukkan sereh, laos, daun salam, kayu manis, bunga lawang, kapulaga dan hadas manis. Tumis hingga wangi.
- Setelah wangi, masukkan kaldu udang td. Jgn lupa tambahkan gula merah, sedikit kecap, garam dan penyedap. Biarkan mendidih.
- Setelah mendidih, lalu masukkan tepung kanji yg sdh diencerkan dgn sedikit air. Tuang sedikit demi sedikit sampai kuah menjadi kental. Koreksi rasanya.
- Siapkan bahan isian. Lalu siram dengan kuah. Sajikan dengan taburan bawang goreng, seledri + daun bawang dan sambel rawit. Endes dinikmati saat masih panas..
- Cara membuat sambal rawit: Rebus rawit hingga layu. Lalu blender dgn sedikit minyak.
Kalau orang Indonesia pasti suka mie ini. Dalam kuah harus terdapat udang, dan udang yang Atur dalam piring saji atau mangkok : mie, taoge, tahu dan kentang yang sudah dipotong-potong, udang goreng kering, siram dengan kuah panas. Mie sudah menjadi makanan favorit masyarakat indoneisa. Istilah ini juga merujuk kepada mi kering yang harus dimasak kembali dengan dicelupkan dalam air. Cara Membuat Olahan Mie - Orang Italia, Tionghoa, dan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie rebus medan/mie keling yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
