Mie Ayam Pangsit (43)
Mie Ayam Pangsit (43)

Anda sedang membutuhkan ide resep mie ayam pangsit (43) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam pangsit (43) yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

First trial bikin mie ayam sendiri. Saya pernah upload resep mie ayam sebelumnya, citarasa mie ayam di resep itu manis. Kali ini saya upload resep mie ayam yang citarasanya asin.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam pangsit (43), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam pangsit (43) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan laziss.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak mie ayam pangsit (43) yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Mie Ayam Pangsit (43) memakai 39 jenis bahan dan 14 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Pangsit (43):
  1. Siapkan 500 gram ayam
  2. Gunakan Sawi hijau rebus (saya ganti wortel karna gak ada sawi)
  3. Gunakan Mie burung dara (rebus sampai matang)
  4. Siapkan Bumbu u/ Ayam:
  5. Sediakan 6 siung besar bawang merah
  6. Sediakan 2 siung besar bawang putih
  7. Ambil 2 cm kunyit
  8. Siapkan 2 biji kemiri
  9. Ambil 1 sdm ketumbar kasar
  10. Sediakan 1/2 sdt merica kasar
  11. Ambil Garam
  12. Gunakan Penyedap rasa
  13. Gunakan 1 1/2 sdm gula merah sisir
  14. Gunakan 1 sdm saos tiram
  15. Siapkan 3 sdm kecap manis
  16. Siapkan 1 lembar daun jeruk
  17. Sediakan 1 lembar daun salam
  18. Ambil 1 batang sereh
  19. Sediakan 2 batang daun bawang
  20. Gunakan Minyak Ayam:
  21. Siapkan Kulit ayam bagian leher (boleh bagian yg lain)
  22. Sediakan 1 sdt ketumbar kasar
  23. Ambil 3 siung bawang putih cincang
  24. Ambil 10 sdm minyak sayur
  25. Sediakan Sambal:
  26. Sediakan 15 cabe rawit
  27. Siapkan 3 cabe merah keriting
  28. Ambil 1 siung bawang putih
  29. Ambil Pangsit:
  30. Gunakan 100 gram terigu
  31. Sediakan 50 gram tapioka
  32. Gunakan Penyedap rasa
  33. Ambil 1 sdt garam
  34. Gunakan 3 sdm minyak sayur
  35. Siapkan Pelengkap:
  36. Gunakan Bawang goreng
  37. Siapkan Irisan daun bawang
  38. Sediakan Kecap
  39. Sediakan Saos

Pisahkan dulu lemak ayam kemudian sisihkan. Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit. Keduanya juga punya variasi lezat yaitu rebus atau goreng. Kadang Mie ayam memang lebih dikenal dengan sebutan mie pangsit.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Pangsit (43):
  1. Rebus ayam selama 10 menit, kemudian potong potong. Sisihkan air rebusannya, kemudian tambahkan merica dan garam (untuk kuah nanti).
  2. LANGKAH MEMASAK AYAM:
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kunyit, kemiri, garam dan penyedap rasa.
  4. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, bersama dengan daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum. Masukkan 500ml air, kemudian masukkan kecap manis, saos tiram dan gula merah. Tunggu mendidih baru masukkan ayamnya.
  5. Kalau airnya sudah menyusut tinggal setengahnya, masukkan irisan daun bawang. Cukup aduk aduk sebentar sampai daun bawangnya layu. Sisihkan.
  6. LANGKAH MEMBUAT MINYAK AYAM:
  7. Panaskan minyak sayur, masukkan kulit ayam. Goreng hingga kulit kering.
  8. Masukkan ketumbar dan bawang. Tunggu sekitar 3-4 menit. Lalu saring minyak.
  9. LANGKAH MEMBUAT SAMBAL:
  10. Haluskan semua bahan. Kemudian masak dengan menambahkan 200ml air. Masak hingga mendidih dan air tinggal setengahnya atau air menyusut (opsional)
  11. LANGKAH MEMBUAT PANGSIT:
  12. Uleni semua bahan dengan air mendidih. Gilas adonan setipis mungkin kemudian goreng.
  13. LANGKAH MERACIK MIE AYAM:
  14. Siapkan mangkuk. Masukkan 2 sdm minyak ayam, tambahkan mie, daun bawang, bawang goreng, ayam dan siram kuah. Terakhir tambahkan kecap dan sambal. Juga pangsitnya 😀

Ada banyak macam dari mie ayam. Dengan beragam bumbu rempah - rempah yang kaya, variasi masakan mie juga semakin kaya. Salah satunya adalah resep bumbu mie ayam pangsit yang cukup banyak digemari. Alhamdulillah pada suka dan lahap makannya 🥰 Auliya Naimah. SuaraJogja.id - Warganet dibuat heboh dengan kuliner di kawasan Sewon, Bantul.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Pangsit (43) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!