Bunda sedang mencari inspirasi resep mie ayam abang gerobak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang gerobak yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang gerobak, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam abang gerobak enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian maknyuss.
Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak Mie ayam gerobakan emang paling debest, makanya pengen mencoba mengembangkan sayap dalam dunia "mie ayam",dan ternyata diluar dugaan, hasilnya top, resep ini di kembangkan dari beberapa resep yg saya pelajari di youtube, saya coba bikin versi saya sendiri yg cocok dengan lidah dan cocok dengan b. Lihat juga resep Mie Ayam Solo Ala Abang Gerobak enak lainnya. Sajian mie ayam. (Shutterstock) Terlepas dari misteri gerobak biru mi ayam, sajian ini sebenarnya punya cita rasa khas tersendiri dan begitu menggugah selera jika dihidangkan selagi hangat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam abang gerobak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat membuat Mie ayam abang gerobak menggunakan 18 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam abang gerobak:
- Ambil Daging ayam dada
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 7 siung Bawang merah
- Gunakan Kunyit
- Sediakan Jahe
- Ambil Laos
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil 2 buah Kemiri
- Ambil 1 sendok teh Ketumbar
- Gunakan Garam
- Gunakan 1/2 sendok teh Lada bubuk
- Sediakan Serai
- Ambil Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Sawi hijau
- Sediakan Cabe rebus
Dengan gerobak sederhana, menu mie ayam di sini dipadukan dengan ayam. Kebetulan banget lagi liat youtube ada resep cr buat mie ayam amang gerobak dr @willgoz alhasil ku recook lah resep nya dia (versi agak sedikit sehat. Salah satunya menggunakan minyak kelapa organik. Dengan demikian, mie ayam yang dibuat tidak hanya enak, tetapi juga sehat.
Langkah-langkah membuat Mie ayam abang gerobak:
- Membuat minyak : goreng kulit ayam dengan minyak sayur hingga berwarna coklat. Masukkan bawang putih yg telah dihaluskan ke dalam minyak tsb. Hanya butuh waktu sebentar agar bawangnya garing. Angkat lalu dinginkan minyak. (Kalau saya disaring setelah dingin)
- Rebus ayam 5 menit. Pisahkan daging dengan tulangnya. Potong2 ayam sesuai selera bisa disuir atau dipotong kotak2
- Membuat ayam kecap : tumis bumbu yg telah dihaluskan. Masukkan serai, dn jeruk dan dn salam. Tambahkan garam dan lada. Masukkan daging ayam yg telah dipotong td (step 2) ke dalam bumbu. Tambahkan air secukupnya dan masukkan kecap. Koreksi rasa. Setelah enak masukkan dn bawang. Tumis kembali hingga dn bawang matang.
- Kuah : didihkan air lalu masukkan tulang ayam dan tambahkan garam dan lada. Dapat juga ditambahkan dn bawang. Masak hingga mendidih dan koreksi rasa hingga rasanya mantap 👍🏻
- Rebus mie telor. Sawi. Cabe. Membuat sambal : cabe yg telah direbus kemudian diblender.
- Siapkan mangkok. Masukkan minyak (step 1) campur dgn kecap secukupnya. Tambahkan mie telor lalu aduk2 hingga rata. Tambahkan toping sawi, daging ayam kecap dan sambal. Bila ingin sedikit berkuah bisa tambahkan kuah (step 4). Ready to serve. Letssssssss eat 😋
Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang. MIE AYAM GEROBAK PAKAI TOGE DAN DAUN BAWANG BERLIMPAH!!! Tersedia juga mie kecil dan mie lebar dan bisa juga pakai bakso.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam abang gerobak yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
