Kamu lagi butuh ide resep mie rebus medan 🍜 yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan 🍜 yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan 🍜, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie rebus medan 🍜 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah mie rebus medan 🍜 yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Mie Rebus Medan 🍜 pakai 32 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Rebus Medan 🍜:
- Sediakan Bahan A :
- Gunakan Bumbu di haluskan
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 kemiri
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil secukupnya Merica
- Sediakan 1 genggam udang kering
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil Bahan B :
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 btg serai
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 3 cm kayu manis
- Sediakan 4 biji cengkeh
- Gunakan 1 bunga lawang
- Siapkan 3 kapulaga
- Ambil 4 ekor kepiting/rajungan di belah" kecil
- Gunakan Bahan C :
- Ambil Bahan untuk kuah
- Siapkan 2 liter air (ak pakai air kaldu dari rebusan kepala udang)
- Sediakan Gula merah sckupnya + kecap kalau suka
- Ambil 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdt penyedap/ajinamoto
- Ambil 4 sdm tepung beras (larutkan dgn sdkit air)
- Siapkan Bahan D :
- Gunakan 1/2 kg mie lidi yg sudah direbus / mie kuning yg di celur
- Siapkan 3 telur rebus (belah 2)
- Ambil Kentang rebus dan tauge
- Sediakan potong dadu Tahu goreng,
- Sediakan Irisan daun sop dan tomat
- Sediakan Kerupuk
- Gunakan Cabe rawit yg sudah dihaluskan
Cara menyiapkan Mie Rebus Medan 🍜:
- Haluskan/blender bahan A
- Tumis bahan A bersama bahan B, dgn minyak panas hingga menyusut dan harum
- Setelah tumisan bahan A dan B masak dan harum, masukkan bahan C kecuali : larutan tepung beras.
- Masukkan larutan tepung beras setelah kuah benar" mendidih, masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tak menggumpal. Cek rasa
- Siapkan semua bahan" D. Lalu sajikan mie, kentang, tahu dan irisan tomat sesuai porsi di piring kalian + daging rajungan disiram kuah panas creamy, ditaburi daun sop, kerupuk dan telur rebus nya.
- Jgn lupa cabe rawit giling untuk mnambhkan rasa pedas. Siap di nikmati 🍜
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie rebus medan 🍜 yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
