Mie rebus medan rumahan
Mie rebus medan rumahan

Bunda sedang butuh ide resep mie rebus medan rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus medan rumahan yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie rebus medan rumahan mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan maknyuss.

Mie lidi secukupnya, Telur, Tahu, Timum, Toge, Kentang, Daun bawang dan sop, Bawang goreng. Mie Telor atau jenis Mie apapun yang bisa jadi mie rebus. Di sini saya sendiri pakai bahan Chinese Noodle yang bentuknya mirip mie nya mie ayam kl di Indo.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie rebus medan rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat memasak Mie rebus medan rumahan memakai 33 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie rebus medan rumahan:
  1. Sediakan 1/2 kg udang
  2. Sediakan Mie kuning (saya beli di pasar)
  3. Siapkan Udang ebi(kalau saya 2 cakupan tangan)
  4. Ambil 5 buah tahu (goreng)
  5. Siapkan Toge (rebus)
  6. Ambil 5 butir telur (rebus)
  7. Sediakan 2 buah kentang (potong dadu lalu direbus)
  8. Siapkan Tomat
  9. Sediakan Daun sop
  10. Siapkan Jeruk nipis
  11. Siapkan Bumbu halus
  12. Siapkan 7 buah bawang merah
  13. Siapkan 3 buah bawang putih
  14. Ambil 3 buah kemiri
  15. Gunakan 1 ruas jahe
  16. Siapkan 1 ruas kunyit
  17. Ambil 5 buah cabe merah
  18. Ambil Bumbu utuh
  19. Sediakan 2 buah serai (geprek)
  20. Gunakan 1 buah lengkuas (geprek)
  21. Ambil Daun salam
  22. Siapkan Daun jeruk
  23. Ambil Kapulaga
  24. Gunakan Kayu manis
  25. Gunakan Bunga lawang
  26. Sediakan Cengkeh
  27. Ambil Ladaku
  28. Gunakan Garam
  29. Sediakan Penyedap rasa
  30. Gunakan Minyak goreng
  31. Sediakan Maizena
  32. Sediakan Gula merah (boleh skip kalau saya biar warna agak gelap)
  33. Sediakan Air untuk merubus kuah

Rebus mie basah atau mie telur hingga matang. Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. Tambahan udang segar memberikan cita rasa tersendiri. Kuahnya pun dibuat dengan bahan-bahan kaya akan.

Cara menyiapkan Mie rebus medan rumahan:
  1. Cuci udang terlebih dahulu, kupas kulit udang untuk dijadikan kaldu dari kuah..
  2. Giling bumbu halus/blender bumbu td di beri ebi 1 genggam digiling sekalian.. Sambil menunggu rebus toge,telur,kentang dan goreng tahu
  3. Setelah halus bumbu masukan ke wajan minyak goreng lalu tumis bumbu halus setelah harum masukan serai, lengkuas daun salam dan daun jeruk. Masukan kemudian udang basah dan ebi yg sisa 1 genggam tadi
  4. Setelah masak kalau saya ambil dulu cangkang udang yg dikuah biar nanti ga ke ikut cangkangnya pas di makan. Masukan tumisan tadi dalam bumbu. Tambah ladaku garam penyedap rasa kalau saya pake himsalt.. Aduk sampai rata masukan kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kayu manis aduk2 koreksi rasa. Masukan tepung maizena yg sudah di larutkan dalam air. Kalau saya kasih gula merah sedikit biar ada warnanya agak gelap.. Jika sudah mengental silahkan di susun sesuai selera…
  5. Selamat menikmati

Ciri umum bakmi kuah menurut Wikipedia adalah kuah dan mie direbus secara terpisah. Kuah dihidangkan secara terpisah dengan mie yang sudah. Dalam kuah harus terdapat udang, dan udang yang digunakan adalah udang segar. Tempat berjualan Mie Rebus Ismail ini berlokasi di Jl. Jualannya masih berada di dalam gerobak yang di dalamnya terdapat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie rebus medan rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!