Sobat sedang mencari inspirasi resep mie ayam ala abang2 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala abang2 yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Hai.hai bunda kali ini kita akan memasak resep mie ayam.jamur enak ala abang-abang/modal kecil untung besar yg biasa dijual di dpn rmh ataupun warung mie. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat resep tersebut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala abang2, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam ala abang2 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam ala abang2 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam ala abang2 pakai 29 bahan-bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie ayam ala abang2:
- Sediakan 1/2 Bagian ayam,,saya potong 5
- Sediakan Sebungkus mie… selera aja mau mie telor/ instan
- Ambil Bumbu untuk ayam :
- Sediakan 2 btg serai, geprek
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya minyak wijen
- Siapkan Garam dan gula
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil secukupnya Bawang merah
- Ambil secukupnya Bawang putih
- Siapkan Seruas besar kunyit
- Sediakan Seruas jari jahe
- Gunakan 2 bh kemiri
- Siapkan Lengkuas muda
- Siapkan Bahan Minyak ayam :
- Siapkan Kulit dan lemak ayam
- Gunakan 1 sdt ketumbar,ulek kasar
- Sediakan 2 siung bawang putih,geprek
- Ambil 250 minyak goreng
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Daun bawang
- Ambil Daun caisim
- Sediakan Kecap asin
- Ambil Minyak wijen
- Sediakan Saos sambal
- Siapkan Kecap
Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'. Tapi saya memilih mie instan "INDOMIE MIE GORENG. Ada juga mie goreng ekonomis dari Indomie dan mie goreng pedas level-levelan yang sempat viral itu. Jika beli mie ayam di pinggir jalan, kamu mungkin penasaran bagaimana caranya membuat toping ayamnya jadi enak banget dan nagih.
Cara menyiapkan Mie ayam ala abang2:
- Pertama bersihkan ayam…kuliti… bersihkan jg lemak2nya…cuci bersih,sisihkan…
- Panaskan minyak… masukkan kulit dan lemak ayam serta ketumbar dan bawang…masak hingga kulit ayam berubah warna…dinginkan…saring…sisihkan
- Rebus ayam dalam air mendidih sampai matang,,,angkat… dinginkan,,,suwir2… dipisahkan daging dg tulang nya
- Panaskan minyak…. goreng bumbu halus sampai harum… masukkan serai,daun salam dan daun jeruk…masuk ayam,kecap dan minyak wijen..garam dan gula…tambah air…biarkan sampai agak menyusut…test rasa
- Penyajian : rebus mie dan daun caisim…sementara menunggu mie dan caisim…kita siapkan mangkok,beri 1 sdm kecap manis,1 sdm minyak wijen…1 sdm minyak ayam…aduk rata… masukkan mie yg sdh direbus…kasih topping caisim,ayam,saos dan kecap serta daun bawang…
- Saya suka mie ayam yg tanpa air gini….ga sempat bikin sambal karena memang sedang mengurangi pedass….
Jangan lupa untuk taburi mie ayam dengan sawi ayam, bawang daun dan juga topping bakso. Nah, itu dia resep atau cara membuat mie ayam ala abang-abang. Mie ayam menjadi salah satu kuliner pinggir jalan yang banyak digemari masyarakat Tanah Air dari berbagai kalangan. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam ala abang2 yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
