Sobat lagi mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling. Mie Ayam, almost completely unknown to the Western palate, is a chicken and mushroom soup with noodles.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Mie Ayam menggunakan 25 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam:
- Gunakan Topping Ayam -
- Ambil 500 gr Fillet Ayam + Cakar
- Sediakan 600 ml Air
- Sediakan 1/2 buah Bawang Bombay
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Sediakan 1 batang Serai
- Siapkan Secukupnya Gula Jawa dan Kecap Manis
- Sediakan Secukupnya Garam, Gula, Kaldu Jamur, Lada
- Sediakan Secukupnya Minyak
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 3 siung Bawang Merah
- Ambil 1 buah Kemiri
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan Kuah Mie -
- Gunakan 1 siung Bawang Merah
- Ambil 1 siung Bawang Putih
- Siapkan Secukupnya Garam, Gula dan Kaldu Jamur
- Ambil 1 liter Air
- Gunakan Pelengkap -
- Ambil 1 bks Mie Telur
- Sediakan Secukupnya Sawi
- Sediakan Secukupnya Daun Bawang (iris)
Bakmi ayam is a popular Chinese Indonesian dish and ubiquitous in Indonesian cities, it can be served in a restaurant to a humble travelling cart. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Seperti yang telah diketahui makanan zaman sekarang kebanyakan hanya mengandalkan rasa dan tak sedikit yang mengenyampingkan manfaat makanan tersebut. Padahal kegiatan produksinya baru mulai sebulan yang lalu.
Cara menyiapkan Mie Ayam:
- Mie dan sawi : rebus mie dan sawi dalam air mendidih, tiriskan apabila sudah empuk..
- Topping Ayam : panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum tambahkan serai dan lengkuas
- Masukkan ayam, tambahkan gula jawa dan kecap manis lalu aduk rata
- Tambahkan air, bumbui dengan garam, gula, lada, dan kaldu, masak hingga ayam empuk
- Kuah : panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah yg sudah dihaluskan.. tambahkan air, bumbui dengan garam, gula dan kaldu.. masak hingga mendidih
- Saran penyajian : tata mie dan sawi dalam mangkuk, beri topping ayam di atasnya, tambahkan kuah lalu taburi dengan daun bawang.. lebih enak tambah kecap dan saus sambal
Merek Wonogiren diambil dari bahasa Jawa Wonogiri+en (Bahasa Indonesia: Wonogiri+an), yang artinya adalah ciri kas Wonogiri, nama sebuah kabupaten di sebelah timur kota Solo Jawa Tengah. Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Selain bakso, usaha mie ayam tercatat sebagai salah satu jenis usaha kuliner yang paling banyak diminati.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
