Kamu lagi perlu inspirasi resep mie pipih homemade buah naga merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie pipih homemade buah naga merah yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie pipih homemade buah naga merah, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie pipih homemade buah naga merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie pipih homemade buah naga merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat membuat Mie Pipih Homemade Buah Naga Merah menggunakan 6 bahan-bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Pipih Homemade Buah Naga Merah:
- Ambil 250 gr tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 50 gr tepung tapioka
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 1 sdt peres garam
- Sediakan 1/4 buah naga
- Siapkan 100 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Mie Pipih Homemade Buah Naga Merah:
- Blender buah naga dengan air, saring hingga mendapatkan air jus buah naga sebanyak 100 ml.
- Campur terigu, tapioka dan garam, aduk rata. Masukkan telur, aduk rata kembali.
- Tuang jus buah naga ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit hingga mendapatkan adonan yang kalis. Bungkus dengan plastik wrap atau taruh dalam wadah tertutup selama kurleb 30 menit. Saya buat adonan malam, pagi baru tak kerjain 😀.
- Bagi2 adonan menjadi 4 bagian. Maafkan yang satu bagian udah terlanjur digiling 🤦♀️.
- Ambil satu bagian, giling 3x pada nomor 2, kemudian giling lagi 3x pada nomor 3, terakhir giling 3x lagi pada nomer 4. Saya stop disini. Kalau mau lebih tipis lagi silahkan namun menurut saya udah pas ketebalannya di nomer 4. Semakin sering giling semakin kenyal mie nya. Dan yang penting jangan lupa taburi tepung terigu di tiap sisi setiap mau giling ya.
- Ini adonan yang sudah siap untuk di cetak ke cetakan mie. Taburi lagi kedua sisi dengan tepung terigu rada banyakan ya biar gak lengket. Ini saya kurang banyak taburannya 😀
- Taruh adonan di cetakan mie, giling pelan. Jatuhnya cantik ya 😍😊. Warnanya itu loh 😘😘😘
- Taruh mie dalam nampan yang telah ditaburi tepung terigu. Mie sudah siap digunakan. Menurut sumbernya, mie dalam tahap ini udah bisa disimpan dalam freezer untuk digunakan bila diperlukan dan tahan kurleb 1 bulan. Kalau saya sih karena pengen diolah jadi saya rebus semua. 😁
- Ketika merebus, tambahkan minyak dan sedikit garam pada air rebusan agar tidak lengket. Rebus hingga matang kemudian tiriskan. Segera pindah ke wadah dan beri sedikit minyak lagi agar tidak lengket satu sama lain.
- Warnanya jadi berubah orange hehehe… Kelihatan kan mana yang pake tambahan pewarna dan mana yang enggak 😀. Ini asli hanya pake jus buah naga, insyaallah lebih sehat karena tanpa pewarna tanpa pengawet juga 😊.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Pipih Homemade Buah Naga Merah yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
