Kamu sedang perlu ide resep mie rebus medan (e-mie medan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus medan (e-mie medan) yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled potatoes, hard-boiled eggs, and topped with crispy fried shallots, Chinese celery, prawn/emping. Mie lidi secukupnya, Telur, Tahu, Timum, Toge, Kentang, Daun bawang dan sop, Bawang goreng. Mie Rebus ini sangat berbeda dengan mie rebus yang dijual di kota-kota lain, selain rasanya yang pedas dan gurih, mie yang digunakan adalah mie kuning yang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan (e-mie medan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie rebus medan (e-mie medan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie rebus medan (e-mie medan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat membuat Mie rebus medan (e-mie medan) memakai 31 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie rebus medan (e-mie medan):
- Ambil Mie kuning basah/ mie lidi juga boleh
- Sediakan Tahu goreng potong persegi
- Siapkan Telur rebus di belah 2-4(sesuai selera)
- Sediakan Toge rebus
- Sediakan Kentang rebus / goreng potong persegi
- Sediakan Seledri
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Kuah
- Sediakan Kulit udang (di cuci bersih)
- Ambil Ebi giling halus
- Sediakan Udang cincang
- Gunakan 5 sdm tepung kanji / Maizena
- Siapkan Rempah2 (bumbu)
- Siapkan Kayu manis
- Sediakan 3 bh Kapulaga
- Siapkan 3 bh Cengkeh
- Sediakan 2 ruas Lengkuas
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 1 batang Serai
- Gunakan 1 sdt jahe giling
- Ambil 2 bh bunga lawang
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Gula merah (gula aren)
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 6 bh bawang merah
- Sediakan 4 bh bawang putih
- Sediakan 4-5 cabai merah
- Gunakan 1 bh kemiri
Meski sebenarnya mie bukanlah makanan yang berasal dari Indonesia namun karena penyebaranmie telah begitu luas maka mie seakan menjadi makanan pokok Indonesia setelah nasi. Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. Mie rebus sudah merupakan makanan yang kerap dicari orang. Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini.
Cara menyiapkan Mie rebus medan (e-mie medan):
- Rebus kulit udang dengan 2-3 liter air, hingga menjadi kaldu, lalu saring air kaldu dari kulit udang
- Masukkan ebi dan udang cincang kedalam kaldu masak dengan api kecil dan masukkan rempah2 yang saya lampirkan di atas kemudian masak hingga matang, apabila sudah matang tes rasa lalu larutkan maizena dengan sedikit air lalu masukkan kedalam kuah dan aduk hingga mengental.
- Kuah matang dan siap di sajikan, tata mie, tahu, kentang dll lalu siram kuah lau siap di sajikan, tambahkan bawang goreng, dan kerupuk /emping (sesuai selera)
- Tambahkan cabe giling juga suka pedas. Cabe giling ala saya : 2 siung bawang putih dan cabe rawit hijau di giling halus dan tambahkan gula garam dan penyedap
Rebus dada ayam dengan sedikit air hingga matang dan tiriskan. Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie rebus medan (e-mie medan) yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
