Bunda lagi perlu ide resep mie ayam gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam gurih yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam gurih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep Mie Ayam Jakarta Gurih Sedap Praktis. Tapi tidak semua orang bisa membuat kuah mie ayam yang enak. Nah Kali ini aku share lagi Resep mie.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam gurih yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Mie ayam gurih memakai 36 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam gurih:
- Sediakan 1 bungkus Mie telor
- Siapkan 1 ikat pak coy / sawi hijau
- Sediakan 3 batang Daun bawang iris
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Saus cabe
- Ambil Kecap manis
- Ambil Bahan minyak ayam
- Gunakan 75 gr kulit ayam
- Ambil 1/4 L minyak kelapa
- Siapkan 4 siung bawang merah iris
- Ambil 4 siung bawang putih utuh (plus kulitnya) di geprek
- Ambil 1 sdm ketumbar utuh
- Siapkan 1 batang serai di geprek
- Ambil 2 ruas jahe di geprek
- Sediakan Bahan toping ayam
- Ambil 1/2 kg ayam potong dadu kecil
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 3 ruas jahe digeprek
- Ambil 2 batang serai digeprek
- Sediakan 3 ruas lengkuas digeprek
- Siapkan 100 gr gula merah
- Sediakan 1 sdm ketumbar (bekas saringan minyak ayam)
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 6 sdm kecap manis
- Siapkan Bahan kuah
- Sediakan Bawang putih dan bawang merah dari saringan minyak ayam
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 300 ml air matang
Rasanya juga lebih cenderung manis, berbeda dengan mie ayam yang asin gurih. Isinya hampir sama dengan mie ayam, hanya saja mie yamin dilengkapi dengan taburan daun bawang, sehingga. Makanan ini dibuat dari mi kuning yang digoreng bersama bumbu kecap manis. Rasanya yang manis gurih tentu saja sudah akrab di lidah.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam gurih:
- Membuat minyak ayam. Panaskan minyak kelapa lalu masukkan seluruh bahan masak hingga kulit ayam kecoklatan. Saring minyak ke wadah. Nb: jangan buang bahan2 bekas saringan karena ini akan kembali digunakan untuk bahan kuah
- Membuat toping ayam. Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, gula merah)
- Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan minyak wijen. Masukkan serai,lengkuas, jahe, dan tambahkan sedikit air
- Masukkan ayam yang sudah dipotong dadu kecil lalu tuangkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, masak hingga matang
- Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya. Koreksi rasa
- Membuat kuah kaldu. Rebus air hingga mendidih. Masukkan bawang merah dan bawang putih bekas saringan minyak ayam. Tambahkan garam dan kaldu ayam secukupnya
- Cara penyajian. Masukkan 1 sdm minyak ayam ke dalam mangkok saji, tambahkan 1 sdm kecap asin, kocok. Lalu masukkan mie telur yang sudah direbus, tambahkan toping ayam, pak coy, daun bawang dan bawang goreng sesuai selera.
Mencicipi mie ayam jamur (Foto: Instagram@fenn.chen) JAKARTA, iNews.id - Mie ayam dan bakso merupakan salah satu makanan populer masyarakat Indonesia di mana saja. Ada banyak penjual mie ayam yang menyajikan makanan lezat ini. Setiap penjual mie ayam pasti punya resep andalannya masing-masing. Hal ini bertujuan supaya mie ayam tetap gurih dan lezat. Seperti namanya, mie ayam ditambahkan ayam yang sudah dipotong-potong sebagai toppingnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam gurih yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!