Sobat sedang mencari ide resep mie ayam hijau yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam hijau yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam hijau, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi suguhan maknyuss.
Setelah matang kemudian angkat dan tiriskan. Siramkan kuah kaldu yang telah anda buat. Taburkan bawang dengan bumbu tumisan ayam di atas mie ayam anda.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak mie ayam hijau yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Mie Ayam Hijau memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Hijau:
- Sediakan 1 x resep mie hijau (ada resepnya di cookpad saya)
- Ambil Topping Ayam:
- Gunakan 1/2 ekor ayam (kurleb 750 gr)
- Ambil 4 bh bawang putih
- Sediakan 8 bh bawang merah
- Gunakan 4 bh kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 5 sdm kecap manis/sesuai selera
- Ambil 1 ltr air
- Gunakan Secukupnya garam gula
- Gunakan Secukupnya migor
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Secukupnya daun bawang iris
- Sediakan Secukupnya bawang merah goreng
- Sediakan Bumbu minyak mie:
- Sediakan Minyak ayam (goreng kulit ayam dg migor smp keluar lemaknya)
- Gunakan Kecap asin
- Siapkan Merica bubuk
Berikut resep mie ayam yang Tribunjateng.com lansir dari youtube CR Cook. Dicky menjelaskan untuk membuat mie menjadi berwarna hijau sayuran sawi diblender kemudian dicampur dengan tepung terigu, digiling dan jadilah mi ayam hijau. Masing-masing daerah punya racikan mie ayam khas. Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri.
Cara membuat Mie Ayam Hijau:
- Pisahkan ayam dr tulangnya, potong kotak. Sisihkan.
- Tulang ayam direbus dg air sampai mendidih dan keluar kaldunya. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Sisihkan utk kuah.
- Utk tumis ayamnya. Haluskan duo bawang kemiri jahe dan merica. Tumis hingga wangi. Masukkan daun salam dan kecap. Tambahkan air. Masak hingga mmendidih matang meresap. Sisihkan.
- Penyajian: siapkan mangkuk. Beri secukupnya minyak ayam, kecap asin dan kuah dari tumisan ayam. Aduk dg mie hijau yg sudah direbus.
- Beri taburan tumis ayam daun bawang dan bawang goreng. Sajikan.
- Kuah kaldu ayam disajikan terpisah. Bisa ditambah bakso pangsit rebus dll sesuai selera. Oya. Resep mie hijau jg bisa dipake utk pangsit rebus dan goreng.
Membuat mie hijau bayam ini mudah dan simple, jika membuatnya sesuai dengan resep dan takaran bahan tentu akan menghasilkan rasa yang enak. Jika sudah bisa menguasai proses pembuatan mie hijau bayam maka Anda sudah siap untuk mencoba peluang usaha mie hijau bayam. Mie yang akan kami pasarkan adalah Mie Ayam Buto Ijo. Model Mie yang berwarna hijau sehat inilah yang menjadi unik dan sekaligus menjadi Ciri Khas mie kita. Konsep Produk yang kita tawarkan sebenarnya tidak jauh berbeda dari k onsep yang telah ditawarkan oleh mereka yang memasarkan lebih dulu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam hijau yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
