Kamu sedang membutuhkan ide resep mie ayam hakka style yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam hakka style yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam hakka style, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam hakka style enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu menjadi sajian maknyuss.
Saya pernah share menu ini menggunakan Misua. Dan Khas Hakka memang menggunakan misua. Tetapi hari ini saya ganti dengan mie telur.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak mie ayam hakka style yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Mie Ayam Hakka Style menggunakan 15 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Hakka Style:
- Siapkan 6 porsi mie basah telur
- Sediakan 500 gram daging ayam cacah (saya suka cacah sendiri menggunakan paha atas)
- Gunakan 4 siung bawang putih, cacah halus
- Siapkan 1 buah bawang bombay, iris tipis
- Sediakan 120 mL (6 sdm) minyak goreng
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 2 sdm kecap ikan
- Gunakan 3 sdm air
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Ambil secukupnya Merica
- Ambil Bahan Pelengkap:
- Sediakan Bawang putih goreng
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris tipis bagian hijaunya saja
- Sediakan Acar Cabai Hijau (saya pernah share resep sebelumnya)
- Sediakan Saya juga buat kuah bakso (lihat di resep mie ayam yang pernah saya share sebelumnya)
It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style. Adding chili, santan (coconut milk) and other spices, created a new Indonesian-Chinese Food. Masakan ini cocok untuk hidangan praktis.
Cara menyiapkan Mie Ayam Hakka Style:
- – Panaskan minyak dalam wajan. Memang terlihat banyak tetapi bumbu ayam ini nanti minyaknya akan sekaligus dijadikan minyak untuk mie nya. - – Tambahkan bawang putih dan masak 1 menit. - – Tambahkan bawang bombay dan masak hingga layu. - – Tambahkan daging ayam cacah. Masak hingga berubah warna. - – Masukkan kecap asin, kecap ikan, gula, air dan merica secukupnya. - – Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Tiriskan minyaknya. - – Rebus mie basah selama 1 menit saja.
- Tiriskan dan campurkan dengan sedikit minyak yang keluar dari bumbu ayam agar tidak lengket. - – Bagi ke dalam mangkuk yang telah disiapkan. Beri daging ayam di atasnya. Taburi dengan daun bawang dan bawang putih goreng. Sajikan bersama kuah bakso dan acar cabai hijau. - - Untuk 6 porsi
Satu porsi saja sudah lengkap dengan karbohidrat, protein, dan sayuran. Bagaimana cara membuat mi hakka yang enak? Lihat juga resep Ayam Garam / Hakka salted chicken enak lainnya. Lihat juga resep Ayam Garam / Hakka salted chicken enak lainnya. RESEP BAKMIE / MIE AYAM TERENAK YANG PERNAH GW BIKIN.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam hakka style yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
