Bunda sedang memerlukan ide resep mie rebus medan (resep turun temurun) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan (resep turun temurun) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan (resep turun temurun), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie rebus medan (resep turun temurun) mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. Saya punya Resep dan Cara Membuatnya. Dan rasanya kurang enak, udah lama penasaran dgn resep mie rebus mdn.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat mie rebus medan (resep turun temurun) yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Mie rebus medan (resep turun temurun) memakai 17 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie rebus medan (resep turun temurun):
- Siapkan 1 bks mie lidi yg sudah direbus
- Gunakan 2 buah kentang rebus
- Siapkan 4 buah tahu goreng setengah matang
- Sediakan 2 ons tauge rebus
- Sediakan 2 batang daun pre/daun bawang
- Ambil 1/4 kg tulang sapi rebus (iga)
- Siapkan 1 ons udang kupas segar
- Ambil 1/2 ons ebi
- Ambil 1/2 ons udang rebon
- Gunakan 1/4 kg bawang merah halus
- Sediakan 1/4 kg tomat parut
- Ambil 1 ons gula merah
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 liter air kaldu daging dan tulang (iga)
- Ambil 1 sd makan kecap manis
- Sediakan 3 sendok makan maizena
- Sediakan 2 butir telur ayam rebus
Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang. Resep Mie Godog Jawa (Mie Rebus Jawa).
Cara membuat Mie rebus medan (resep turun temurun):
- Rebus tulangan dan daging sampai mendidih
- Blender udang segar, ebi dan rebon (jadi satu) lalu tumis, sisihkan.
- Tumis bawang merah halus sampai harum. Masukkan udang yg sudah ditumis, tomat parut.
- Setelah tumis wangi, masukkan ke air rebusan daging dan tulang. Tambahkan daun salam, gula merah, garam, gula putih, merica bubuk, dan kecap manis. Tunggu sampai mendidih
- Larutkan maizena di air, masukkan di rebusan tadi hingga mengental. Tunggu matang
- Mie lidi yg sdh di rebus, tauge, potongan kentang rebus, dan daun bawang sajikan di piring lalu siram dg kuah mie. Lalu taburi bawang goreng diatas
Ayo silahkan diekplor masih banyak resep menunggu. Bikin Mie Rebus yg enak ternyata tidak susah kan? he he. Gula kena banyak ya sebab kuah mee rebus sedikit manis tapi bukan terlalu. Restaurant in Selong, Nusa Tenggara Barat, Indonesia. Ciri umum bakmi kuah menurut Wikipedia adalah kuah dan mie direbus secara terpisah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie rebus medan (resep turun temurun) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
