Kamu lagi mencari ide resep mie rebus medan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Be the first to write a review!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie rebus medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa menyiapkan Mie rebus medan menggunakan 37 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie rebus medan:
- Ambil 500 gram mie lidi / mie kuning basah (sy pakai mie lidi, rebus lalu tiriskan
- Sediakan 100 gram touge, seduh dengan air panas sampai layu
- Siapkan 2 buah kentang, rebus potong dadu
- Gunakan Telur ayam secukupnya, rebus
- Sediakan 1 buah timun, potong dadu
- Sediakan 2 buah tahu putih, goreng potong dadu
- Sediakan Minyak untuk menggoreng/ menumis
- Ambil Bahan kaldu
- Ambil 1,5 liter air kaldu udang
- Gunakan 200 gram udang kupas, haluskan sisa kan bagian kepala dan kulit untuk air kaldu
- Gunakan 3 sendok makan udang kecepe/ebi, sangrai lalu haluskan
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 4 sdm gula aren iris (sesuai selera)
- Siapkan secukupnya Gula, garam,
- Sediakan 1 buah tomat merah, potong potong
- Siapkan 4 sendok makan tepung maizena larutkan (kekentalan sesuai dengan selera)
- Gunakan Bumbu halus untuk kaldu
- Gunakan 15 butir bawang merah
- Gunakan 6 butir bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 batang sereh, ambil putih nya
- Gunakan 1/2 sendok makan jinten
- Gunakan 1 sdt merica butir
- Sediakan Rempah rempah
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh, memarkan
- Ambil 3 butir kapulaga
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Ambil 5 buah cengkeh
- Siapkan Bahan pelengkap
- Ambil Daun seledri iris halus
- Siapkan Sambil rawit ijo( cabai kecil direbus kemudian diulek kasih air perasan jeruk nipis?
- Ambil Bawang merah goreng
- Siapkan Kerupuk/ emping
- Sediakan Kecap manis
Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung.
Langkah-langkah menyiapkan Mie rebus medan:
- Tumis bumbu halus hingga harum setelah matang sisihkan
- Rebus air kaldu hingga mendidih, kemudian saring ampas kepala dan kulit udang
- Masukan udang yang telah dihaluskan, udang kecepe halus/ebi, bumbu tumis, dan tambahkan rempah rempah pelengkap
- Masukan gula merah, kecap manis, gula garam dan lada bubuk, masak hingga matang
- Kentalkan Dengan larutan maizena sesuai dengan kekentalan yg diinginkan
- Masukan potongan tomat, kemudian koreksi rasa tambahkan bila ada yg kurang
- Penyajian, tata bahan di atas piring kemudian siram dengan kuah kaldu, beri bahan pelengkap 👌
Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Mie goreng dan mie rebus tidak hanya dijumpai di warung nasi goreng yang ada di pinggir jalan saja, tetapi juga ada menu mie goreng dan mie rebus. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie rebus medan yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
