Anda sedang butuh ide resep mie home made (buah naga) ayam #astaganaga yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie home made (buah naga) ayam #astaganaga yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie home made (buah naga) ayam #astaganaga, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie home made (buah naga) ayam #astaganaga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie home made (buah naga) ayam #astaganaga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa membuat Mie home made (Buah Naga) Ayam #AstagaNaga menggunakan 26 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie home made (Buah Naga) Ayam #AstagaNaga:
- Gunakan Mie Buah Naga
- Sediakan 150 gr tepung cakra
- Ambil 2 sdm buah naga, kerok dan haluskan
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil 1/2 gelas air
- Ambil Secukupnya tepung sagu/tapioka (untuk taburan)
- Ambil Topping Ayam
- Siapkan 1/2 ekor ayam, bersihkan, potong kotak²
- Siapkan 6 buah ceker ayam (bisa di skip)
- Ambil Bumbu yg dihaluskan :
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil Daun salam dan daun jeruk
- Siapkan 1 sdm kecap manis (selera)
- Siapkan 1 sdt kecap asin (test rasa lagi yaaa…)
- Gunakan 1 bks penyedap (jika suka)
- Siapkan 1 sdt garam (test rasa lagi… jika kurang tambahkan)
- Sediakan Minyak ayam
- Ambil 1 gelas minyak goreng
- Siapkan Kulit ayam
- Ambil 5 siung bawang putih
Langkah-langkah membuat Mie home made (Buah Naga) Ayam #AstagaNaga:
- Pembuatan mie : campur terigu, garam dan buah naga. Beri sedikit sedikit air. Ulenin hingga kalis. Beri tepung sagu agar tidak lengket. Karena saya belum punya cetakkan mie, say gilas pake roll kayu biasa dan dirajang pakai pisau. Hingga jadi berbentuk mie. Jangan lupa, tabur² sagu, supaya tidak lengket yaaa…. Kemudian, sisihkan dan kalo perlu nanti direbus.
- Topping ayamnya. Haluskan bumbu (saya blender semua euy… tangan lagi pegel… alasan siiik 😂). Jahe dan sereh cukup di geprek saja
- Tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun salam, jeruk dan sereh yg sudah digeprek sebelumnya. Jika sudah harum, masukkan ayam yg sudah dipotong dadu tadi plus ceker. Tambahkan kecap manis dan kecap asin. Penyedap rasa (optional) dan garam. Tambahkan air. Biarkan sampai bumbu meresap dan ceker lunak. Jika sudah matang. Matikan api.
- Buat minyak ayam : tuang minyak kira² 1 gelas blimbing. Masukkan kulit ayam. Jika sudah kulit matang mengering angkat. Biarkan minyak tetap di atas kompor. Masukkan bawang putih cincang. Aduk² angkat jika sudah harum…. Nah minyak ini bisa dipakai sbg minyak ayam
- Penyajian : taruh minyak ayam kira² 2-3 sdm. Beri penyedap rasa (optional). Taruh mie yg sudah direbus sebelumnya. Aduk dgn minyak ayam. Tambahan sawi dan beri toping Ayam. Bubuhkan daun bawang dan bawang goreng. Ahaayy… mie ayam buah naga siap di sajikan. Jangan lupa sambal dan saosnya yaa….
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie home made (buah naga) ayam #astaganaga yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
