Bunda sedang memerlukan ide resep mie rebus medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Be the first to write a review!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie rebus medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Mie rebus medan pakai 36 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie rebus medan:
- Siapkan Bahan kaldu :
- Ambil 500 gr udang
- Ambil Air 1/2 panci kira" 1,5 liter
- Ambil Bahan pelengkap : ku
- Ambil 500 gr mie basah besar ( seduh dg air panas sebentar lalu saring
- Ambil 1 ikat daun bawang ( iris"
- Ambil 5 butir telor, rebus lalu kupas kulitnya dan belah jadi dua
- Sediakan 100 ons toge (seduh air panas bentar lalu saring)
- Ambil 5 buah tahu, potong" kecil dan goreng
- Ambil 3 buah kentang, kupas DNA rebus lalu potong kecil"
- Sediakan Kerupuk emping (saya habis 😁)
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 1/2-1 sdt jinten
- Ambil 10 buah cabe
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 3 butir kemiri, sangrai
- Gunakan Daging udang
- Siapkan Bahan tambahan :
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 50 gr gula aren / sesuai selera
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Siapkan 1 buah pala
- Gunakan 1 batang kayu manies
- Ambil 3 buah kapulaga
- Siapkan 3 buah bunga lawang
- Ambil Bahan pengental :
- Gunakan 5 sdm tepung maizena, larikan dg sedikit air
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung.
Langkah-langkah membuat Mie rebus medan:
- Rebus bahan kaldu hingga mendidih, lalu buang kepala dan kulit udang. Matikan kompor dan sisihkan.
- Blender bumbu halus.. laku tumis dg sedikit minyak. Hingga bumbu wangi, lalu masukan ke dalam kuah kaldu.
- Masukkan juga bahan penyedap kedalam kuah kaldu,, masak hingga matang, wangi da tercampur rata. Lalu saring.. sehingga hanya tersisa kuah saos saja.
- Letakan bahan" pelengkap di piring, mie, toge, lalu tuang udah kaldu. Taburi daun bawang dan bawang goreng. Letak telor rebus, kentang dan tahu. Mie rebus siap di santap.
Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Mie goreng dan mie rebus tidak hanya dijumpai di warung nasi goreng yang ada di pinggir jalan saja, tetapi juga ada menu mie goreng dan mie rebus. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie rebus medan yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
