Kamu lagi membutuhkan ide resep mi ayam homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi ayam homemade yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
When i was living in Indonesia, i couldnt live without mie ayam. I couldnt find any noodle which can replace mi ayam here in Switzerland, thats why i come to this site. Thanks, this recipe is very nice.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi ayam homemade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mi ayam homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak mi ayam homemade yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Mi Ayam Homemade memakai 36 bahan dan 20 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mi Ayam Homemade:
- Siapkan Bahan Mie
- Gunakan 500 gram tepung protein tinggi tambah 100gr tepung biasa untuk b
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 150 ml air (jus bayam) atau lainnya
- Ambil Bahan Ayam
- Gunakan 500 gram dada ayam (boleh tambah ceker atau jamur) bersihkan pot
- Sediakan 4 siung bawang putih haluskan dengan
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah bawang bombay kecil (iris kotak kecil)
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt lada
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Sediakan 10 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Ambil 2-5 cengkeh (sesuka)
- Ambil 1 ruas kayu manis
- Ambil 750 ml air
- Gunakan Bahan Minyakan dan Kuah
- Sediakan 1 lembar Kulit ayam
- Ambil 5 sdm minyak goreng
- Gunakan 2 siung bawang putih (cincang atau geprek)
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan 1 sdm lada
- Ambil 1 blok kaldu sapi (boleh juga bumbu kuah baso)
- Sediakan 5 sdm kecap asin
- Sediakan Bahan Tambahan dan Taburan
- Sediakan 1 ikat sawi
- Gunakan 3 batang daun bawang (diiris tipis)
- Ambil Kerupuk pangsit (goreng kulit pangsit yg dipotong bentuk segitig
- Sediakan Baso (lebih mantap)
- Sediakan bila suka Bawang goreng
Anda pernah coba dan suka Mi ayam saus tomat homemade.? Silahkan disimak baik-baik ya pembaca setia KulinerSedap. When i was living in Indonesia, i couldnt live without mie ayam. I couldnt find any noodle which can replace mi ayam here in Switzerland, thats why i come to this site.
Langkah-langkah membuat Mi Ayam Homemade:
- Cara Membuat Mie 🍝 Aku pakai gilingan seperti ini
- 🍯Campur 500gr tepung protein tinggi, telur dan air atau jus
- 🍯Adoni sampai kalis siapkan gilingan bagi menjadi 6 bagian
- 🍯giling 1 per 1 potongan adonan dengan step1 gilingan no.2 3-4x step2 gilingan no.5 1x step3 gilingan mie (kadang anak ku minta potongan lebar seperti fetucini) tetap ok
- 🍯setelah giliangan terakhir baluri dengan tepung agar mie tidak lengket dan menyatu 🍯 sisihkan
- Cara membuat Toping Ayam 🍜
- 🍜 Panaskan minyak, tumis bumbu halus (bawang merah & bawang putih) Kemudian irisan bawang bombay
- 🍜 Masukan daun jeruk dan sereh sambil diaduk aduk
- 🍜 Masukan ayam, tumis hingga berwarna putih
- 🍜 Kemudian masukan garam, lada, gula merah,saus tiram, minyak wijen, kecap manis, cengkeh, kayu manis kaldu dan air
- 🍜 Aduk sesekali biarkan meresap ayam matang sampai kuah menyusut lalu sisihkan (koreksi rasa terkadang ada yang suka manis sekali ada yg tidak)
- Cara membuat Minyak dan Kuah 💧
- 💧Panaskan minyak goreng masukan bawang putih dan kulit ayam goreng (angkat sebelum gosong) lalu sisihkan minyak dan kulit ayam nya (kalo aku kulit nya masuk ke dalam toping ayam
- 💧Masukan jahe dan air disusul lada dan kaldu biarkan sampai mendidih (Bisa sambil rebus baso nya)
- 🍲 Cara Penyajian 🍲
- 🍲 Campur minyak kulit ayam dengan kecap asin lalu bagikan pada tiap mangkuk
- 🍲 Siapkan rebusan air yang banyak Rebus sawi dan mie nya (mie home made cukup 15 detik) kalau mie yang instan mungkin lebih lama. Biasanya beda orang beda tekstur matang yg diinginkan
- 🍲 Setelah mie dan sawi di saring dan masukan ke mangkuk masing - masing, aduk - aduk sebentar lalu taburi daun bawang
- 🍲 Berikan toping ayam lalu kuah (dan baso) serta kerupuk pangsit dan taburi bawang goreng 🍲 Siap Dihidangkan 😍😍😍 Lebih enak pakai saos dan sambal
- Notes : membuat sambal 😋😋😋 Rebus 100gram cabe rawit merah dan 2 siung bawang putih, Haluskan dan beri kuah sedikit 😉😉😉 Selamat Mencoba
Thanks, this recipe is very nice. I couldnt find any noodle which can replace mi ayam here in Switzerland, thats why i come to this site. Thanks, this recipe is very nice. Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam homemade yang siap dikreasikan. I couldnt find any noodle which can replace mi ayam here in Switzerland, thats why i come to this site.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mi Ayam Homemade yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
